《食物营养圣经》
完结[+展开] 养生保健重要的是合理地摄取必要的营养，在满足口腹之欲的同时，取得养生保健的功效。所谓吃出健康或把吃出来的病吃回去，其基础就在于认识食物的营养成分，了解其维持并改善人体机能的营养价值。《中国饮食养生经》提供了全面的食物营养知识。本书汇集了我们日常生活涉及到的所有食材，从各种谷物、蔬菜到饮料、调味品，所有出现在我们餐桌上的食品都囊括其中，是中国人食物的全谱系介绍。而每一种食物都介绍了它的营养成分，食疗价值，食用常识和健康的吃法。
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《食物营养圣经》最新章节列表
正序/倒序- 第一章 膳食营养对人体的作用08-16
- 一、蛋白质：生命赖以存在的基础08-16
- 二、脂肪：人体需要的重要营养素08-16
- 三、碳水化合物：人类获取能量的最重要来源08-16
- 四、矿物质：对人体生理功能有重大影响的物质08-16
- 五、维生素：维持生命的元素08-16
- 六、食物纤维：具有生理活性的特殊营养素08-16
- 七、水：人类生命的源泉08-16
- 花生油：中老年人理想的食用油08-16
- 大豆油：心脏病患者理想的食油08-16
- 橄榄油：“可以吃的化妆品”08-16
- 菜子油：高血压患者忌食08-16
- 棉子油：有防治心脏病的作用08-16
- 其他植物油08-16
- 色拉油：多种植物油的合成品08-16
- 猪油：具有特殊香味的食用油08-16
- 牛油：高胆固醇的油脂08-16
- 鱼油：用于医药制品08-16
- 奶油：西餐的重要营养品08-16
- 酱油：精制发酵的五味调合液体08-16
书友评论
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