科学的明显之处，在于它具有高度的标准化和规范化。也就是说，通过定量量化的手段，对事物加以认识的过程，就是科学。
高度的标准化和规范化，它的好处是什么呢？
首先，是便于传播推广，以及人与人之间的交流。这样的话，就会给学习相关科学知识的人，提供了很好的学习机会，也降低了人们学习的难度。
但是，每种事物的存在，都会有它的两面性。
当采用高度的标准化和规范化后，的确增加了学习交流的便利性。可是同时也降低了竞争对手，进行模仿复制的难度。
这样做，带来的直接后果，就是加大了竞争。
然而，一个在厨房操作间，制作美食的大厨，他们是很少用到定量工具的。比如，称货物的称，量液体用的量杯。
很多人以为，美食是可以用科学来衡量的。这是非常不对的，当做一件事，不再用心时，剩下的就只能是按部就搬了。
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