第18章 周末在哪里
阿喜笑嘻嘻的，再看看爹爹，笑呵呵的，看看娘，笑眯眯的，看看奶奶，也是笑得脸上跟开了朵花儿似的。
真好真好。阿喜想，其实她这个水煮法，只是稍微减轻了一下熬制蜡的辛苦，看把家里人高兴得。
“好了，阿喜你赶紧去洗澡吧，这里有奶奶就行了。”王周氏现在是看阿喜，怎么看怎么喜欢。这孩子真的好像她啊，想她当年年轻的时候，也是整天对什么都好奇，什么都想试……可是再花儿一般可爱的女孩，若所嫁非人……
阿喜这下子答应了。舀蜡可不是什么轻松事情，而且她身上确实是粘乎乎的非常不舒服，能够早点洗完澡睡觉当然太舒服了
连着两个白天这样辛苦的工作，而晚上又忙到很晚，阿喜只觉得瞌睡怎么都睡不够。可是天快亮了，王世安在院子里大叫：“起床了起床了赶紧起来吃早饭了”
阿喜知道，吃完早饭就要去干活了。可是她好累啊，好想继续睡……可不可以不吃饭啊？她就想睡觉……
王世安在院子里叫了两遍，便去打扫猪圈了。这事情又脏又累，一向都是他干的。但这些天白天事情多，所以他就开始在早上打扫了。猪也还在沉睡，被人打扰了睡眠，气得直哼哼。
王世安将猪圈打扫完毕，回到房里冲了下身子，去掉臭气，坐到饭桌前，才发现，阿翠与阿辉都在，可是阿喜还没有来。
“阿翠，你姐姐呢？”王世安喝了一口热汤，问。
“姐姐？”阿翠喝着汤，含糊不清地回答说，“刚才我起来时，她说不吃了，要睡觉。”
不吃饭，要睡觉？王世安心一紧，这孩子，不是病了吧？从来没听她说不吃饭哪
“他娘他娘”王世安扯着嗓子大声喊，“你去看看阿喜是不是病了？”
王张氏正在厨房帮婆婆一起做早餐，听得王世安喊她，吓得赶紧就跑了出来。
阿喜又病了？这可怎么得了现在地里这样忙，哪有功夫照顾她啊
“阿喜阿喜”阿喜迷迷糊糊中感觉有人在摸她额头，轻声地叫着她。
“谁啊？”阿喜努力睁开瞌睡的眼睛，却看到是王张氏。
“娘啊，怎么啦？”阿喜看到她两只眼睛里都含着泪水，不由得奇怪地问。声音还哑哑地，透着一股倦意。前世工作再辛苦，累完五天也能休息两天，睡上个懒觉。可是这段时间都日做夜做地干了快十天了，还没有歇过一天，她是真的有些受不了了。
生物钟自动调节，今天她就想睡个舒服的懒觉。
“阿喜啊，你觉得哪里不舒服啊，头痛不痛啊，肚子难受不难受啊？胸口闷不闷啊？”王张氏一连串地问。
她没有病啊，哪里也没有不舒服啊，就是瞌睡，想睡觉。阿喜想。
“慢慢地来，别急，一次问这么多，让孩子怎么回答你”王周氏也从门口进来了，大手一伸，就摸上了阿喜的额头，“还好，不烧。”然后手又开始往下趟，在阿喜胸口按了按，又移动到肚子那里，用力按了按肚子。
“奶，我没有不舒服。”阿喜赶紧按住王周氏的手，再往下就到哪里啦？可不能让她再摸下去了。
“那你为什么不起来吃饭？”王张氏抽泣道。以为孩子病了，她都要急坏了。
“我……”阿喜无言以对。前世她周末睡懒觉时，父母都会很配合地不打扰她的，让她好好睡个够。可是现在呢，多睡一小会，这做娘的就急得……看来时代真是不一样啊
“没病，那就起来吃饭吧。”王周氏打圆场说。
王张氏哭成这样，她怎么也不可能睡着了。只好打了个大大的哈欠，爬了起来，拢了拢头发，开始收拾自己，准备去吃饭。
看来，以后想睡懒觉，可不是一件容易事啊。
吃饭时，阿喜仍然瞌睡得不行，眼睛不停地眯上就想睡觉，可是却只能强撑着。一会儿还要带弟弟妹妹去采蜡呢她可不能真睡着了。
吃完饭，阿喜瞧了瞧昨天晚上熬的蜡，奶奶已经将它们制作成小块，晾晒在院子里面了，白白的，非常的漂亮，而且里面含有的渣滓，比以前那个直接在火上熬的要少很多——但并不是说没有渣滓了。那些细小的渣滓混在白色的蜡里，非常的明显，看起来让人非常的难受，毛骨悚然一样的感觉。
还是有渣滓啊。阿喜摸摸下巴，有什么办法可以将渣滓去得干干净净呢？
王周氏收拾完碗筷，开始继续收拾那几个装满水的蜡桶起来。那上面本来都还漂着一层薄薄的蜡的，现在早已经凝固了。王周氏将这层蜡捣碎，然后全站收集到了一起。
阿喜带着弟弟妹妹再去收蜡。
这样的生活真是单调枯燥而乏味。不过现在好在家里一共只有十亩蜡园，每快就可以收完了。收完了之后，应该可以歇上几天的吧。不管爹爹与娘歇不歇，她是一定要歇的，她才七岁，有懒惰的权力。
但昨天想的那个法子不不行，收到的蜡里面，还是有渣滓的。虽然比以前过滤的办法要好一点，但事实上所强有限。最大的改进，却是在劳动强度上，煮蜡法比起以前的方法，熬煮的过程没有那样累人了。
应该要另外再想想怎么改进。煮蜡法虽然不用时刻盯着那口锅，但是因为融化的蜡与渣滓通过水仍然是接触的，所以里面仍然会有渣滓。如果有办法，将蜡与渣滓分开就好了……
要用个东西，将那些渣滓全部兜起来，不让它们与蜡液接触……
可是怎么才能实现这个目的呢？阿喜绞尽脑汁地想着。
用布将蜡花包起来，就好像熬二道蜡一样？
不行，这样蜡花与水接触面太小，融化起来会很慢，所以在熬二道蜡的时候，才需要不停地挤压，可是这样有些渣滓就会碎掉，所以二道蜡的质量要比一道蜡差很多。如果用布包起来再熬，那也需要不停地挤压，这样反过来，反而降低了蜡的质量，得不偿失。
可是如果不用布将蜡花包起来，怎么才可能将蜡花与渣滓分开呢？
阿喜苦苦思索着。
中午回来时，奶奶正在打豆腐。土法打豆腐，将磨制的豆汁过滤后，烧开，然后点上石膏，充分混合后，熄了火慢慢晾凉，就成了豆花。王周氏盛出了几碗，让家里几个孩子中午的时候喝喝，消消暑。油皮也没有糟蹋，取出挂在一边晾晒着。
阿喜回来时，王周氏正在除掉豆花里面多余的水——豆花的水分太大了，除掉了大部分的水，才能成为真正的豆腐。
阿喜从来没有见人做过豆腐，别说她前世已经失传的土法制作豆腐，就是机器制作豆腐，她也是没有见过的。于是好奇地蹲在一旁看着。
阿翠与阿辉见姐姐蹲在那里，以为是什么好事，也蹲在一起，挤得阿喜龇牙咧嘴，可是赶又赶不走。
王周氏将一块洗得非常干净的白色麻布铺在盛豆花的桶上，小心地铺好，不放过一个角落，然后将她从灶里面铲出来的草木灰铺在上面，小心地挑走每一个没烧干净的疙瘩，细细地铺上，严严实实地铺好。
阿喜愕然，奶奶这是做什么？难道是想让豆花与弱碱性的草木灰发生化学反应？这样就能变成豆腐吗？
“草木灰是用来吸水的。”王周氏听了阿喜的话，被她绕得头都晕了，什么弱碱，什么化学？那是什么东西？
“吸水？”原来只是吸水？阿喜吐吐舌头，吸水为什么要用草木灰啊，多脏啊，为什么不用……阿喜卡壳了。是啊，现在是物质贫乏的封建社会，而不是她前世所在的物质丰富的信息时代。又是贫穷的农家，要吸水，除了草木灰，她一时还真想不起有啥好选择。
“你们注意看着这些灰，如果它湿透了，就叫奶，奶来换。你们不要动，要是灰漏下去了，就没有豆腐吃喽”王周氏对三个孩子说。
没有豆腐吃，这句话怎么这样岐义呢？阿喜想笑又不敢笑，别人问她可没办法解释。
阿翠与阿辉生怕没有豆腐吃了，赶紧点头。阿喜乐不可支，也点了点头。
她终于想到怎么将蜡液与渣滓分开了
折了根树枝，阿喜就在地上画了起来。
首先，是那个灶。灶上架着那个大铁锅，这些都是现成的，不用变。
然后，就需要变化了。蜡花不能直接扔上开水里，而是应该放一个蒸笼，垫上一层细布，待蒸汽的热度上来后，再将蜡花放在细布上，盖好盖。蒸汽的温度是比水温更高一些的，所以不用担心蜡花会融化不了。待蜡花融化后，会从细布渗下去，滴到水面上。
只要水是开的，蜡就不会凝固，就不用担心蒸汽会不够……等所有的蜡花都融化、渗透下去之后，留在细布上的，就只有那些渣滓了。
这是个不错的主意。阿喜高兴极了，赶紧跑到厨房里面寻找蒸笼。如果家里没有的话，那她的这个计划，就暂时不能实行了……求菩萨保佑啊，家里一定有个蒸笼
让她高兴的是，家里面还真有个蒸笼，并且还真不小，阿喜费力地将它搬了出来，架在蜡锅上。嘿，大小刚好
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阿喜笑嘻嘻的，再看看爹爹，笑呵呵的，看看娘，笑眯眯的，看看奶奶，也是笑得脸上跟开了朵花儿似的。
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“阿翠，你姐姐呢？”王世安喝了一口热汤，问。
“姐姐？”阿翠喝着汤，含糊不清地回答说，“刚才我起来时，她说不吃了，要睡觉。”
不吃饭，要睡觉？王世安心一紧，这孩子，不是病了吧？从来没听她说不吃饭哪
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不行，这样蜡花与水接触面太小，融化起来会很慢，所以在熬二道蜡的时候，才需要不停地挤压，可是这样有些渣滓就会碎掉，所以二道蜡的质量要比一道蜡差很多。如果用布包起来再熬，那也需要不停地挤压，这样反过来，反而降低了蜡的质量，得不偿失。
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阿喜苦苦思索着。
中午回来时，奶奶正在打豆腐。土法打豆腐，将磨制的豆汁过滤后，烧开，然后点上石膏，充分混合后，熄了火慢慢晾凉，就成了豆花。王周氏盛出了几碗，让家里几个孩子中午的时候喝喝，消消暑。油皮也没有糟蹋，取出挂在一边晾晒着。
阿喜回来时，王周氏正在除掉豆花里面多余的水——豆花的水分太大了，除掉了大部分的水，才能成为真正的豆腐。
阿喜从来没有见人做过豆腐，别说她前世已经失传的土法制作豆腐，就是机器制作豆腐，她也是没有见过的。于是好奇地蹲在一旁看着。
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“吸水？”原来只是吸水？阿喜吐吐舌头，吸水为什么要用草木灰啊，多脏啊，为什么不用……阿喜卡壳了。是啊，现在是物质贫乏的封建社会，而不是她前世所在的物质丰富的信息时代。又是贫穷的农家，要吸水，除了草木灰，她一时还真想不起有啥好选择。
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没有豆腐吃，这句话怎么这样岐义呢？阿喜想笑又不敢笑，别人问她可没办法解释。
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折了根树枝，阿喜就在地上画了起来。
首先，是那个灶。灶上架着那个大铁锅，这些都是现成的，不用变。
然后，就需要变化了。蜡花不能直接扔上开水里，而是应该放一个蒸笼，垫上一层细布，待蒸汽的热度上来后，再将蜡花放在细布上，盖好盖。蒸汽的温度是比水温更高一些的，所以不用担心蜡花会融化不了。待蜡花融化后，会从细布渗下去，滴到水面上。
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