听到朱棡的讲述,谢钰儿不禁由衷赞叹道:“此人倒是有毅力,也有才华。”
说罢她轻轻抿了口茶,眼神中透着几分钦佩。
朱棡笑着点头,他的神色中同样带着一丝欣赏。
“正是凭借着这份努力和才华,梵正卿终于得到了进入元廷担任御厨的机会。
在那金碧辉煌的宫庭之中,他见识到了来自四海八方的珍稀食材,也领略到了各路御厨精湛高超的烹饪技法。”
朱棡微微顿了顿,似乎在回忆着什么,继续说道:“为满足蒙古贵族对肉类美食的偏好,梵正卿便一门心思地潜心钻研烧、烤类菜品,一心力求做到极致。
就说这烤乳猪,为了让这道菜达到皮脆肉嫩的完美口感,他不知付出了多少心血。”
谢钰儿好奇的凑近问道:“哦?那这个梵正卿是如何做的呢?”
朱棡神色凝重,缓缓开口说道:“他常常在厨房一待就是一整天,守着那炉灶。
梵正卿看着那一只只烤得或焦或生的乳猪,心中难免闪过一丝沮丧。
他也曾暗自思忖,‘难道我真的无法达到那种皮脆肉嫩的完美境界?
难道家族传承的烹饪技艺在我这里就要停滞不前?’
然而梵正卿终究不是轻易言败之人。”
朱棡眼中闪过一丝敬佩,仿佛看到了当年那个执着的梵正卿。
“只见他很快又握紧拳头,眼中重燃坚定,暗自下定决心,‘不,我绝不能放弃!祖先们传承下来的手艺,我一定要将它发扬光大,让这道菜在宫廷中绽放光彩。’
就这样,梵正卿反复尝试不同的火候、调料和烤制时间。
终于当看到烤乳猪在宫廷宴会上成为必不可少的佳肴,众人赞不绝口时,他心中满是自豪,觉得自己的努力没有白费。”
徐妙云一脸感慨的叹了口气,“看来想要在厨艺上有所成就,也并非易事。每一道佳肴背后,都藏着无数的汗水与坚持。”
朱棡神色一黯,微微皱眉说道:“只可惜随着元朝的最终覆灭,梵正卿的生活也陷入了困境。
即便如此,他对烹饪的热爱从未改变。
这次厨艺大赛对梵正卿来说,是重拾荣耀的机会,也是他向世人展示家族传承、千年烹饪技艺的舞台。”
屈居第二名的苏明志,性格沉稳内敛,心思细腻。
他本是苏州一个对美食文化有着深厚研究的家族后人。
苏州,作为江南鱼米之乡,饮食文化源远流长。
苏明志自幼便深受这种氛围的熏陶,对本地菜肴有着独特的见解。
在一次偶然的机会中,苏明志听闻了一个关于前朝宫廷菜的传说。
当时,苏明志与几位文人好友相聚,其中一人偶然谈及道:“听闻在南宋时期,宫廷御厨为了迎合皇室对精致菜肴的追求,尝试将鳜鱼制作成各种造型。
其中有一道菜,便是将鳜鱼经过特殊处理后,炸制出类似某种动物的形状,再浇上精心调制的酱汁。
只是可惜,这传说并无详细记载具体的制作方法和最终成型的样子。”
正所谓言者无意,听者有心。
苏明志听后眼中闪过一丝光亮,心中顿时被深深吸引。
为了还原这道菜,他开始了漫长的研究和尝试。
面对无数次的失败,周围有人劝苏明志放弃。
一位好友劝说道:“明志,这传说不知真假,也许根本就不存在这道菜。
你又何必如此执着,白白浪费时间和精力呢?”
苏明志只是微微一笑,眼中透着执着。
只听他语气坚定的说道:“我相信这道菜一定存在过,而且我有信心把它重现出来。
苏州饮食文化源远流长,这也许就是其中一颗被遗落的明珠,我要让它重放光芒。”
经过无数次的失败,苏明志逐渐摸索出了一套独特的烹饪方法。
他将鱼头下颌部的三角形鱼肉,巧妙塑造成松鼠头的形状。
鱼身经过油炸后呈现出金黄酥脆的效果,再浇上酸甜适口的酱汁,一道色香味俱全的菜肴就此诞生。
苏明志将这道菜命名为“松鼠鳜鱼”,并在苏州当地的一些文人雅士聚会中展示。
当这道菜端上桌时,众人皆眼前一亮。
其中一位小有名气的文人惊叹道:“明志兄,此菜不仅造型独特,这香气更是诱人,不知味道如何?”
苏明志微笑着说道:“还请各位兄台品鉴。”
众人品尝后,纷纷赞不绝口。
“妙哉!妙哉!
此菜口感酥脆,酸甜适中,明志兄厨艺又精进了。”
随着朱元璋统治时期过半,官员和勋贵们对饮食愈发讲究。
苏明志的名声如涟漪般,在权贵圈子里扩散开来。
这日,苏明志像往常一样,在府邸为一位高官准备家宴。
席间高官的神色有些异常,对苏明志的厨艺夸赞之余,话里话外似乎在试探着什么。
高官笑着说道:“苏师傅,你这厨艺真是了得!
不知平日里除了钻研厨艺,还对其他事情感兴趣吗?”
苏明志心中警觉,却依旧保持着沉稳的笑容,巧妙应对道:“大人谬赞了,在下一心只在厨艺上,其他事情倒是甚少关注。”
晚宴结束后,苏明志回到家中,总觉得事情有些蹊跷。
没过几日,苏明志在外出采购食材的途中,总感觉有人在暗中跟踪自己。
他佯装不知,故意绕进了一条偏僻的小巷。
就在苏明志准备转身查看时,一个黑影突然从墙角闪出,身手敏捷都拦住了他的去路。
苏明志心中一惊,下意识摆出防御姿势。
黑影却压低声音说道:“苏先生莫慌,我家殿下有请。”
于是苏明志被带到了一处隐秘的宅邸,见到了朱棡。
朱棡见到苏明志,微笑着起身相迎说道:“苏先生,久仰大名。
我对先生的厨艺赞赏有加,今日一见,果然气宇不凡。”
苏明志拱手行礼说道:“殿下过奖了,在下不过是略通厨艺罢了。”
朱棡话锋一转,谈及当下局势的复杂,以及自己对情报的需求。
朱棡表示苏明志在达官贵人府邸的特殊身份,若能为晋王府所用,将对稳定局势大有裨益。
苏明志心中一阵纠结,沉思片刻后说道:“殿下,加入隐龙卫,虽能让我的厨艺有更广阔的舞台,但这也意味着要卷入一些复杂的事务中。
万一处理不好,会不会影响我对美食的追求啊?”
说罢她轻轻抿了口茶,眼神中透着几分钦佩。
朱棡笑着点头,他的神色中同样带着一丝欣赏。
“正是凭借着这份努力和才华,梵正卿终于得到了进入元廷担任御厨的机会。
在那金碧辉煌的宫庭之中,他见识到了来自四海八方的珍稀食材,也领略到了各路御厨精湛高超的烹饪技法。”
朱棡微微顿了顿,似乎在回忆着什么,继续说道:“为满足蒙古贵族对肉类美食的偏好,梵正卿便一门心思地潜心钻研烧、烤类菜品,一心力求做到极致。
就说这烤乳猪,为了让这道菜达到皮脆肉嫩的完美口感,他不知付出了多少心血。”
谢钰儿好奇的凑近问道:“哦?那这个梵正卿是如何做的呢?”
朱棡神色凝重,缓缓开口说道:“他常常在厨房一待就是一整天,守着那炉灶。
梵正卿看着那一只只烤得或焦或生的乳猪,心中难免闪过一丝沮丧。
他也曾暗自思忖,‘难道我真的无法达到那种皮脆肉嫩的完美境界?
难道家族传承的烹饪技艺在我这里就要停滞不前?’
然而梵正卿终究不是轻易言败之人。”
朱棡眼中闪过一丝敬佩,仿佛看到了当年那个执着的梵正卿。
“只见他很快又握紧拳头,眼中重燃坚定,暗自下定决心,‘不,我绝不能放弃!祖先们传承下来的手艺,我一定要将它发扬光大,让这道菜在宫廷中绽放光彩。’
就这样,梵正卿反复尝试不同的火候、调料和烤制时间。
终于当看到烤乳猪在宫廷宴会上成为必不可少的佳肴,众人赞不绝口时,他心中满是自豪,觉得自己的努力没有白费。”
徐妙云一脸感慨的叹了口气,“看来想要在厨艺上有所成就,也并非易事。每一道佳肴背后,都藏着无数的汗水与坚持。”
朱棡神色一黯,微微皱眉说道:“只可惜随着元朝的最终覆灭,梵正卿的生活也陷入了困境。
即便如此,他对烹饪的热爱从未改变。
这次厨艺大赛对梵正卿来说,是重拾荣耀的机会,也是他向世人展示家族传承、千年烹饪技艺的舞台。”
屈居第二名的苏明志,性格沉稳内敛,心思细腻。
他本是苏州一个对美食文化有着深厚研究的家族后人。
苏州,作为江南鱼米之乡,饮食文化源远流长。
苏明志自幼便深受这种氛围的熏陶,对本地菜肴有着独特的见解。
在一次偶然的机会中,苏明志听闻了一个关于前朝宫廷菜的传说。
当时,苏明志与几位文人好友相聚,其中一人偶然谈及道:“听闻在南宋时期,宫廷御厨为了迎合皇室对精致菜肴的追求,尝试将鳜鱼制作成各种造型。
其中有一道菜,便是将鳜鱼经过特殊处理后,炸制出类似某种动物的形状,再浇上精心调制的酱汁。
只是可惜,这传说并无详细记载具体的制作方法和最终成型的样子。”
正所谓言者无意,听者有心。
苏明志听后眼中闪过一丝光亮,心中顿时被深深吸引。
为了还原这道菜,他开始了漫长的研究和尝试。
面对无数次的失败,周围有人劝苏明志放弃。
一位好友劝说道:“明志,这传说不知真假,也许根本就不存在这道菜。
你又何必如此执着,白白浪费时间和精力呢?”
苏明志只是微微一笑,眼中透着执着。
只听他语气坚定的说道:“我相信这道菜一定存在过,而且我有信心把它重现出来。
苏州饮食文化源远流长,这也许就是其中一颗被遗落的明珠,我要让它重放光芒。”
经过无数次的失败,苏明志逐渐摸索出了一套独特的烹饪方法。
他将鱼头下颌部的三角形鱼肉,巧妙塑造成松鼠头的形状。
鱼身经过油炸后呈现出金黄酥脆的效果,再浇上酸甜适口的酱汁,一道色香味俱全的菜肴就此诞生。
苏明志将这道菜命名为“松鼠鳜鱼”,并在苏州当地的一些文人雅士聚会中展示。
当这道菜端上桌时,众人皆眼前一亮。
其中一位小有名气的文人惊叹道:“明志兄,此菜不仅造型独特,这香气更是诱人,不知味道如何?”
苏明志微笑着说道:“还请各位兄台品鉴。”
众人品尝后,纷纷赞不绝口。
“妙哉!妙哉!
此菜口感酥脆,酸甜适中,明志兄厨艺又精进了。”
随着朱元璋统治时期过半,官员和勋贵们对饮食愈发讲究。
苏明志的名声如涟漪般,在权贵圈子里扩散开来。
这日,苏明志像往常一样,在府邸为一位高官准备家宴。
席间高官的神色有些异常,对苏明志的厨艺夸赞之余,话里话外似乎在试探着什么。
高官笑着说道:“苏师傅,你这厨艺真是了得!
不知平日里除了钻研厨艺,还对其他事情感兴趣吗?”
苏明志心中警觉,却依旧保持着沉稳的笑容,巧妙应对道:“大人谬赞了,在下一心只在厨艺上,其他事情倒是甚少关注。”
晚宴结束后,苏明志回到家中,总觉得事情有些蹊跷。
没过几日,苏明志在外出采购食材的途中,总感觉有人在暗中跟踪自己。
他佯装不知,故意绕进了一条偏僻的小巷。
就在苏明志准备转身查看时,一个黑影突然从墙角闪出,身手敏捷都拦住了他的去路。
苏明志心中一惊,下意识摆出防御姿势。
黑影却压低声音说道:“苏先生莫慌,我家殿下有请。”
于是苏明志被带到了一处隐秘的宅邸,见到了朱棡。
朱棡见到苏明志,微笑着起身相迎说道:“苏先生,久仰大名。
我对先生的厨艺赞赏有加,今日一见,果然气宇不凡。”
苏明志拱手行礼说道:“殿下过奖了,在下不过是略通厨艺罢了。”
朱棡话锋一转,谈及当下局势的复杂,以及自己对情报的需求。
朱棡表示苏明志在达官贵人府邸的特殊身份,若能为晋王府所用,将对稳定局势大有裨益。
苏明志心中一阵纠结,沉思片刻后说道:“殿下,加入隐龙卫,虽能让我的厨艺有更广阔的舞台,但这也意味着要卷入一些复杂的事务中。
万一处理不好,会不会影响我对美食的追求啊?”
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