「全国巡回品尝会。」
「许舟老师，你会举办吗？」
眼前的张思远眼神带着好奇：「一般有了很大名气的名厨都会举办全国巡回品尝会。」
「不过——」
张思远的表情犹豫：「最近有苏文谦和周建峰这几个前几年很火的名厨开品尝会，恐怕并不是好时机。」
如今他们现在还是新星名厨，可苏文谦和周建峰以及是到了五级名厨。
整个名厨等级分为十二级。
五级名厨，不仅是名厨等级，而且还是各种活动，和厨艺基本功上的完美。
是已经有了一些名气了。
许舟脑子嗡了一下。
什麽？
巡回品尝会是什麽鬼？
「我只知道巡回演唱会，但是巡回品尝会是？」
这是什么小众的词？
而那边的张思远却是笑了笑：「喔，对。」
「巡回演唱会哪里有巡回品尝会热门啊，巡回演唱会是小众才去的。」
「？"
「巡回品尝会的话，是名厨在当地举办为期半个月到一个月的巡回品尝会，进入会需要门票，每天的门票人数是固定的，进去之後，除了能大屏幕欣赏名厨的表演，还能吃到名厨的菜。」
张思远的话一顿：「当然了，买的观景台的便宜票的话，就只能在上边观景，只有内场的才能吃到。」
许舟：「————」
这边的内场和观景台原来还有这样的差别？
果然是美食世界啊！
做梦也没想到，有一天竟然厨师也能开巡回品尝会。
张思远看着许舟一脸完全没了解过的样子，立马说了一下巡回品尝会的情况。
「一般内场的人都能上来排队领点菜，点菜是需要额外给钱的。」
「每一场基本上会选择二十道菜，这其中有几道是主打菜，然後有几道是跟帮厨一起完成的菜，还有几道是帮厨完成的菜。」
「每一道菜的分量都很多，至少要足够内场的人吃，品尝会很累的，主厨都是从早忙到深夜十二点，在一个地方要忙活大半个月。」
张思远心底感叹：「一般的主厨都会选择自己主要制作五道菜，剩下的菜教给帮厨，或者跟帮厨一起完成。」
所以才会有那麽多名厨追逐着他们那一代的名气最大的名厨。
因为排名靠後的名厨只要挂靠了有名气的名厨，能在他旁边学到技术，还能跟他一起去参加残运会，还能跟在他的巡回品尝会上参与几道菜。
可如果靠他们自己的话，这样的大型活动，可能基本上一辈子都轮不到一次。
毕竟每年会出来一大批的名厨。
而名厨新星赛里，大家只会记得第一名。
顶多只会对前五名有印象。
在靠後的，观众也不会记得。
许舟这一听，也就明白了。
原来是这样。
怪不得这一次想要跟他回淞南市的名厨这麽多呢。
李川和刘洪当场就发来了消息。
还有不少的其他名厨，许舟因为不太了解他们的水准，也就只跟他说，让他们先报名，到时候统一考核录取。
毕竟自己的第三家店马上要开启了。
「许舟老师，我能不能——」
旁边的张诚挠挠头：「我有点想跟你一起，我能去你的店里当帮厨吗？
「6
「，许舟看了他一眼：「你不是说要在魔都开个东坡肉店吗？」
毕竟普通版本的东坡肉盖饭这道菜，如果招几个代理也不错。
有提成，还能让大家吃到东坡肉这道菜是什麽口味。
.
「本来是这样的。」
张诚诚恳：「可我现在更想知道，为什麽许舟老师你的菜让我吃起来能感觉到很幸福。」
「而且以我的名气，肯定撑不起一场巡回品尝会。」
「可如果是许舟老师你的话，那就不一样了。」
虽然其他的名厨已经在前几年火到今年，不是他们这些新星出炉的名厨能比的。
可是许舟老师可是这一次的冠军！
而且还是碾压式的冠军！
如果是以前的新星名厨赛的冠军的话，肯定是不如老牌名厨的。
但许舟老师不一样！
张诚又吃了一个皮蛋烧麦，然後长长舒了口气。
「许舟老师的烧麦，吃起来确实让我感觉到很幸福。」
「也不知道是为什麽。
2
这就是差距吗？
许舟看着他们都很好奇的样子，沉默了片刻。
「其实这是厨心。」
」
」
看着他们呆滞的表情，他稍微解释了一下：「也就是你的特质，你是什麽样的人，做出来的菜带给大家的，就是什麽样的感受。」
这个概念完全超标了。
张思远呆住了。
他从小就是跟爷爷一起做菜，只是为了得到爷爷的认可，为了继承家里的衣钵。
带给大家是怎麽样的感受？
这个概念对他来说，是完全模糊的。
他从小只知道，要做出跟爷爷一模一样的味道。
可是——
在许舟老师的嘴里，如果真的有厨心这个东西，那岂不是过去二十几年的全是错的？
如果放在以前，张思远肯定是不会轻易相信的。
可是今天一千票里，一千票投的都是许舟老师。
他跟张诚加起来都没有一票。
这何止是碾压。
这简直是天和地的距离。
许舟看着他们懵逼茫然的眼神，解释得更清楚了些。
「你们要想清楚，你们想当的到底是一个商业化的主厨，还是一个真正的料理人。」
「而如果想要让食客感受到你菜里传达的感受，就得知道，你是为谁在做菜。」
「为谁————？」
张思远陷入了思考，只觉得脑子里一片混沌。
这对他来说，好像太超标了。
许舟又提点了几句：「比如为了追求料理更高境界，永不服输，要为料理带来笑容和幸福，比如要守护家乡的味道，比如要享受料理本身的快乐，比如追求极致的完美——」
这些自然是食戟之灵里，他们几个家伙的特质。
而许舟自己——
以往他只觉得自己应该是跟小红毛他们一样。
可最近，他才感受到了他的风格。
他应当是如太极八卦一般，融合百家之长，永不停歇进取之心。
看着一番话给他们说沉默了。
许舟也只是拍了拍他们的肩膀。
「你们不用想这麽多，不过，你们就算不是我的帮厨，到时候我要是开巡回品尝会的话，你们也可以过来参加。」
「真的吗？」
张思远眼睛亮了。
他因为家里有店，没有办法成为许舟的帮厨。
尽管他心底很想。
但是却不能。
「真的。」
许舟拿着手机，给顾楠发了条消息谘询这个巡回品尝会的事。
听起来这个巡回品尝会倒是挺好玩，如果办上一圈的话，自己的祈愿值应该能增长得更快。
光是想到升级到顶级菜谱之後，这个菜谱的食材不用花钱购买了，心底就忍不住的激动。
顾楠在收到许舟消息的时候，眼神里有些意外。
可一想到如今许舟的名气，她也能理解。
如今许舟已经算是初步在全国打开了名气。
基本上不会跟以前一样。
不少省市没有人认识许舟。
「的确也是时候了。」
「不过这几天，应该是苏文谦和周建峰两个五级名厨正在办巡回品尝会吧？」
他们两人算是有名气的青年名厨里，人气很旺的一批了。
他们可以说都是名厨新星赛冠军出来的。
只不过一个是五年前，一个是六年前。
在出名之後，因为厨艺好，长相好，上综艺又多，还参加了几次残运会当了主厨，所以名气算是近几年很大的一批当红名厨。
「他们虽然名气大，但是许舟老师的死忠食客多，应该不会出什麽问题。」
但凡只要吃过许舟菜的，都会成为死忠食客。
这一点是别的名厨比不了的。
..
许舟的消息只是发出去一会，就收到了顾楠的消息。
【顾楠：可以，我帮你申请？一般来说，得了新星赛冠军的名厨都是在沉淀了三年之後，才会想开巡回品尝会，不过你跟他们不一样。】
【顾楠：第一次的巡回品尝会的话，基本上是先挑选五个一线城市，然後看一线城市的情况，在後续加场，每一个城市你定几天？】
」
「，一个月有点太久了。
许舟犹豫了一下，回覆：【一周？我觉得一周差不多了。】
这要呆一个月，这也太久了。
【顾楠：一周？这————我可以去帮你尝试着申请。】
【许舟：好，谢谢。】
这个巡回品尝会的话，也算是带着自己的徒弟们到各个地方逛一圈。
倒是也不错。
在顾楠打了特殊申请之後，几乎是很快就通过了。
只是喝了口水回来，就看到了特殊申请被通过了。
「许舟老师还真是挂上了名。」
「每次只要是跟他有关的，申请起来都会特别快。」
旁边的人好奇：「他准备在哪几个省啊？」
「还不知道，许舟老师一贯有自己的想法，这个咱们就别干涉了。」
「不过我记得，如果能成功举办一场巡回品尝会的话，是店铺十星升阶的条件之一吧？」
如今许舟的店已经七星了，很快就八星了。
离十星升阶也不远了。
在处理完了之後，顾楠跟许舟说了一声。
——
接下来的几天，因为中间有半个月的时间，许舟还是回了淞南市。
淞南市的人几乎是喜极而泣。
苍天啊！
小许老板终於回来了！
感天动地！
二而另一边。
苏文谦也算是十二御厨世家苏家的人。
苏家这些年除了商业店铺之外，还打算选一批人去走个人料理的路子。
他自然也是其中之一。
他算是得到了完整主家传承的现任苏家家主的亲弟弟之一。
「许舟？」
苏文谦有些好奇：「他就是之前把老苏跟其他家的游学搞砸的那个？」
对他们主家来说，管的事太多了。
这个游学只是其他派系的家族分支家族子弟弄出来的事。
「嗯，是他。」
苏文渊皱着眉头：「我问了一下，他应该是很有实力。」
「他真要是能升阶的话，恐怕是有些麻烦。」
超过十星，彻底进阶之後，可是会受到重视，能够进行非遗对决。
这对他们所有人来说，都是有点麻烦的。
>
「许舟老师，你会举办吗？」
眼前的张思远眼神带着好奇：「一般有了很大名气的名厨都会举办全国巡回品尝会。」
「不过——」
张思远的表情犹豫：「最近有苏文谦和周建峰这几个前几年很火的名厨开品尝会，恐怕并不是好时机。」
如今他们现在还是新星名厨，可苏文谦和周建峰以及是到了五级名厨。
整个名厨等级分为十二级。
五级名厨，不仅是名厨等级，而且还是各种活动，和厨艺基本功上的完美。
是已经有了一些名气了。
许舟脑子嗡了一下。
什麽？
巡回品尝会是什麽鬼？
「我只知道巡回演唱会，但是巡回品尝会是？」
这是什么小众的词？
而那边的张思远却是笑了笑：「喔，对。」
「巡回演唱会哪里有巡回品尝会热门啊，巡回演唱会是小众才去的。」
「？"
「巡回品尝会的话，是名厨在当地举办为期半个月到一个月的巡回品尝会，进入会需要门票，每天的门票人数是固定的，进去之後，除了能大屏幕欣赏名厨的表演，还能吃到名厨的菜。」
张思远的话一顿：「当然了，买的观景台的便宜票的话，就只能在上边观景，只有内场的才能吃到。」
许舟：「————」
这边的内场和观景台原来还有这样的差别？
果然是美食世界啊！
做梦也没想到，有一天竟然厨师也能开巡回品尝会。
张思远看着许舟一脸完全没了解过的样子，立马说了一下巡回品尝会的情况。
「一般内场的人都能上来排队领点菜，点菜是需要额外给钱的。」
「每一场基本上会选择二十道菜，这其中有几道是主打菜，然後有几道是跟帮厨一起完成的菜，还有几道是帮厨完成的菜。」
「每一道菜的分量都很多，至少要足够内场的人吃，品尝会很累的，主厨都是从早忙到深夜十二点，在一个地方要忙活大半个月。」
张思远心底感叹：「一般的主厨都会选择自己主要制作五道菜，剩下的菜教给帮厨，或者跟帮厨一起完成。」
所以才会有那麽多名厨追逐着他们那一代的名气最大的名厨。
因为排名靠後的名厨只要挂靠了有名气的名厨，能在他旁边学到技术，还能跟他一起去参加残运会，还能跟在他的巡回品尝会上参与几道菜。
可如果靠他们自己的话，这样的大型活动，可能基本上一辈子都轮不到一次。
毕竟每年会出来一大批的名厨。
而名厨新星赛里，大家只会记得第一名。
顶多只会对前五名有印象。
在靠後的，观众也不会记得。
许舟这一听，也就明白了。
原来是这样。
怪不得这一次想要跟他回淞南市的名厨这麽多呢。
李川和刘洪当场就发来了消息。
还有不少的其他名厨，许舟因为不太了解他们的水准，也就只跟他说，让他们先报名，到时候统一考核录取。
毕竟自己的第三家店马上要开启了。
「许舟老师，我能不能——」
旁边的张诚挠挠头：「我有点想跟你一起，我能去你的店里当帮厨吗？
「6
「，许舟看了他一眼：「你不是说要在魔都开个东坡肉店吗？」
毕竟普通版本的东坡肉盖饭这道菜，如果招几个代理也不错。
有提成，还能让大家吃到东坡肉这道菜是什麽口味。
.
「本来是这样的。」
张诚诚恳：「可我现在更想知道，为什麽许舟老师你的菜让我吃起来能感觉到很幸福。」
「而且以我的名气，肯定撑不起一场巡回品尝会。」
「可如果是许舟老师你的话，那就不一样了。」
虽然其他的名厨已经在前几年火到今年，不是他们这些新星出炉的名厨能比的。
可是许舟老师可是这一次的冠军！
而且还是碾压式的冠军！
如果是以前的新星名厨赛的冠军的话，肯定是不如老牌名厨的。
但许舟老师不一样！
张诚又吃了一个皮蛋烧麦，然後长长舒了口气。
「许舟老师的烧麦，吃起来确实让我感觉到很幸福。」
「也不知道是为什麽。
2
这就是差距吗？
许舟看着他们都很好奇的样子，沉默了片刻。
「其实这是厨心。」
」
」
看着他们呆滞的表情，他稍微解释了一下：「也就是你的特质，你是什麽样的人，做出来的菜带给大家的，就是什麽样的感受。」
这个概念完全超标了。
张思远呆住了。
他从小就是跟爷爷一起做菜，只是为了得到爷爷的认可，为了继承家里的衣钵。
带给大家是怎麽样的感受？
这个概念对他来说，是完全模糊的。
他从小只知道，要做出跟爷爷一模一样的味道。
可是——
在许舟老师的嘴里，如果真的有厨心这个东西，那岂不是过去二十几年的全是错的？
如果放在以前，张思远肯定是不会轻易相信的。
可是今天一千票里，一千票投的都是许舟老师。
他跟张诚加起来都没有一票。
这何止是碾压。
这简直是天和地的距离。
许舟看着他们懵逼茫然的眼神，解释得更清楚了些。
「你们要想清楚，你们想当的到底是一个商业化的主厨，还是一个真正的料理人。」
「而如果想要让食客感受到你菜里传达的感受，就得知道，你是为谁在做菜。」
「为谁————？」
张思远陷入了思考，只觉得脑子里一片混沌。
这对他来说，好像太超标了。
许舟又提点了几句：「比如为了追求料理更高境界，永不服输，要为料理带来笑容和幸福，比如要守护家乡的味道，比如要享受料理本身的快乐，比如追求极致的完美——」
这些自然是食戟之灵里，他们几个家伙的特质。
而许舟自己——
以往他只觉得自己应该是跟小红毛他们一样。
可最近，他才感受到了他的风格。
他应当是如太极八卦一般，融合百家之长，永不停歇进取之心。
看着一番话给他们说沉默了。
许舟也只是拍了拍他们的肩膀。
「你们不用想这麽多，不过，你们就算不是我的帮厨，到时候我要是开巡回品尝会的话，你们也可以过来参加。」
「真的吗？」
张思远眼睛亮了。
他因为家里有店，没有办法成为许舟的帮厨。
尽管他心底很想。
但是却不能。
「真的。」
许舟拿着手机，给顾楠发了条消息谘询这个巡回品尝会的事。
听起来这个巡回品尝会倒是挺好玩，如果办上一圈的话，自己的祈愿值应该能增长得更快。
光是想到升级到顶级菜谱之後，这个菜谱的食材不用花钱购买了，心底就忍不住的激动。
顾楠在收到许舟消息的时候，眼神里有些意外。
可一想到如今许舟的名气，她也能理解。
如今许舟已经算是初步在全国打开了名气。
基本上不会跟以前一样。
不少省市没有人认识许舟。
「的确也是时候了。」
「不过这几天，应该是苏文谦和周建峰两个五级名厨正在办巡回品尝会吧？」
他们两人算是有名气的青年名厨里，人气很旺的一批了。
他们可以说都是名厨新星赛冠军出来的。
只不过一个是五年前，一个是六年前。
在出名之後，因为厨艺好，长相好，上综艺又多，还参加了几次残运会当了主厨，所以名气算是近几年很大的一批当红名厨。
「他们虽然名气大，但是许舟老师的死忠食客多，应该不会出什麽问题。」
但凡只要吃过许舟菜的，都会成为死忠食客。
这一点是别的名厨比不了的。
..
许舟的消息只是发出去一会，就收到了顾楠的消息。
【顾楠：可以，我帮你申请？一般来说，得了新星赛冠军的名厨都是在沉淀了三年之後，才会想开巡回品尝会，不过你跟他们不一样。】
【顾楠：第一次的巡回品尝会的话，基本上是先挑选五个一线城市，然後看一线城市的情况，在後续加场，每一个城市你定几天？】
」
「，一个月有点太久了。
许舟犹豫了一下，回覆：【一周？我觉得一周差不多了。】
这要呆一个月，这也太久了。
【顾楠：一周？这————我可以去帮你尝试着申请。】
【许舟：好，谢谢。】
这个巡回品尝会的话，也算是带着自己的徒弟们到各个地方逛一圈。
倒是也不错。
在顾楠打了特殊申请之後，几乎是很快就通过了。
只是喝了口水回来，就看到了特殊申请被通过了。
「许舟老师还真是挂上了名。」
「每次只要是跟他有关的，申请起来都会特别快。」
旁边的人好奇：「他准备在哪几个省啊？」
「还不知道，许舟老师一贯有自己的想法，这个咱们就别干涉了。」
「不过我记得，如果能成功举办一场巡回品尝会的话，是店铺十星升阶的条件之一吧？」
如今许舟的店已经七星了，很快就八星了。
离十星升阶也不远了。
在处理完了之後，顾楠跟许舟说了一声。
——
接下来的几天，因为中间有半个月的时间，许舟还是回了淞南市。
淞南市的人几乎是喜极而泣。
苍天啊！
小许老板终於回来了！
感天动地！
二而另一边。
苏文谦也算是十二御厨世家苏家的人。
苏家这些年除了商业店铺之外，还打算选一批人去走个人料理的路子。
他自然也是其中之一。
他算是得到了完整主家传承的现任苏家家主的亲弟弟之一。
「许舟？」
苏文谦有些好奇：「他就是之前把老苏跟其他家的游学搞砸的那个？」
对他们主家来说，管的事太多了。
这个游学只是其他派系的家族分支家族子弟弄出来的事。
「嗯，是他。」
苏文渊皱着眉头：「我问了一下，他应该是很有实力。」
「他真要是能升阶的话，恐怕是有些麻烦。」
超过十星，彻底进阶之後，可是会受到重视，能够进行非遗对决。
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