这样烤制出来的烧饼，哪怕是凉了再吃，也同样薄、香、酥、脆，令人回味无穷。
即使是在现代各种精美菜肴层出不穷，竞争无比激烈的美食界，梅干菜烧饼依然能够在一众美食中脱颖而出，各个城市的大街小巷，经常能看到售卖梅干菜烧饼的小店或小摊，而且还总是排着长长的队伍，显然是供不应求。
因此梅娘才决定，把梅干菜烧饼加入到自家店的菜品当中，说不准还能成为她们家的招牌烧饼呢。
武大娘在一旁一边帮着打下手，一边学习梅干菜馅的调制。
在她看来，这梅干菜黑乎乎的毫不起眼，即使混合了猪肉馅，也不过是添了少许肉香，只能说是平平无奇。
她实在是想不通，梅娘为什么坚持要做梅干菜烧饼。
梅娘做完烧饼，说可以烤制了，武大娘便将烧饼坯都放在烤炉中。
烤烧饼对武大娘来说是轻车熟路，梅娘便转身去淘米做饭。
不多一会儿，一股独特的香气渐渐从烤炉中传了出来。
麦香、肉香、干菜香、芝麻香、油香，在高温的烤制完美地融为一体，仅仅这香气就足以传遍整条街。
武大娘简直不敢相信自己的鼻子，这梅干菜烤过之后居然这么香？
她强忍住内心的紧张和焦灼，眼巴巴地盯着烤炉。
做了数十年烧饼的她，居然被这梅干菜烧饼的香味强烈吸引，一时间挪不开眼睛。
好不容易盼到出炉的时间，她揭开炉盖，将梅干菜烧饼一个又一个捡出来。
她单独拿了一个热腾腾的烧饼放在一旁晾着，准备捡完这一炉，好好品尝这个新鲜吃食。
才放下夹子，她就听见一个熟悉的声音。
“武家弟妹，还有红糖烧饼吗？”
原来是虎妞奶奶，又带着孩子过来买烧饼了。
其实现在还没到往常卖烧饼的时候，可虎妞在家闹着要吃红糖烧饼，虎妞奶奶只好带着她过来问问。
武大娘笑着说道：“红糖烧饼还没做呢，得再过一个时辰才能做。”
红糖馅不比其他馅，一旦凉了，红糖就会凝固成块，口感也会大打折扣，所以她们通常最后一炉才烤红糖烧饼。
虎妞一听说没有红糖烧饼，小嘴一咧哭了起来。
“我要吃红糖烧饼！我要吃甜甜的红糖烧饼！”
虎妞奶奶连忙抱起她哄着，可虎妞没吃到心心念念的红糖烧饼，哪里肯善罢甘休，越发哭闹得厉害了。
梅娘听见哭声，放下手中的水瓢走了出来。
“虎妞，怎么哭了呢？有什么事，跟梅姨姨说，好不好？”她蹲下身，柔声问道。
扎着羊角辫的小女孩眼泪汪汪的，扁着小嘴一脸的委屈。
“梅姨姨，我想吃你做的红糖烧饼……”
梅娘向她露出一个温柔的笑容，说道：“红糖烧饼还没好呢……”
虎妞一听又要哭，梅娘忙又说道：“不过有刚出锅的梅干菜烧饼，梅姨姨给你拿一个，不要哭哦。”
虽然梅娘这么耐心地哄她，可是虎妞依然不开心。
什么梅菜烧饼，她才不要吃！
红糖烧饼才是最好吃的，没有之一！
只是她小小一只，压根不知道该怎么表达自己的想法，还没等想明白是该继续哭还是闹，一个散发着奇异香味的烧饼就放在了她手中。
武大娘：那个烧饼本是我自己想吃的……
虎妞看着眼前的烧饼，才张开嘴要说什么，口水就不受控制地流了下来。
到嘴边的话就咽了下去，直接变成啊呜一大口。
新鲜出炉的烧饼，饼皮又酥又脆，其中那被烤得半融化的猪肉丁粒粒晶莹，梅干菜吸满了香甜咸润的油汁儿，一口咬下去，鲜香油润的滋味顿时充斥了整个口腔。
虎妞一瞬间就忘了哭闹的事，捧着一张又酥又脆的烧饼，啃得头都不抬。
见她终于不闹了，虎妞奶奶大大地松了一口气。
“这烧饼是新出的？闻着真香，多少钱一个？”
武大娘笑道：“这是梅儿才做的新花样儿，这是第一炉，还不知道好不好吃呢，至于价钱……”
见武大娘看向自己，梅娘会意，说道：“只多了点儿馅料罢了，三文钱一个。”
“才三文钱一个？！”虎妞奶奶的眼睛顿时一亮。
虎妞刚才吃的时候，她可是闻到了，这烧饼里面还放了肉呢！
加了肉的烧饼才多一文钱，拿回家去拌个野菜或者煮个汤就是一顿饭，可比买普通烧饼划算多了。
虎妞奶奶看着眼前的梅干菜烧饼，心里计算着家里一共几口人，该买多少烧饼，还没算完，就听见一个稚嫩的声音。
“奶奶，我还要吃！”
虎妞奶奶一怔，低头看去，只见虎妞已经双手空空，油光光的下巴上还粘着几块碎渣和芝麻。
“你吃完了？那么大一个饼，你这么快就吃完了！？”虎妞奶奶简直不敢相信自己的眼睛。
“香！”虎妞言简意赅地回答了一个字，随即又喊道，“还要！”
虎妞话音未落，身后又响起几个声音。
“这是什么味儿，这么香？”
“武家烧饼店又做什么好吃的了？”
“赶紧买点儿，光闻这味儿，就知道肯定好吃！”
跟普通的油酥烧饼相比，梅干菜烧饼有肉有菜，香味越发浓郁鲜香，路过的行人闻到这味道，纷纷被吸引而来。
眼看着身后的人越来越多，虎妞奶奶急了。
“二丫头，那梅干菜烧饼给我来十个！”
方才她可是听武大娘说了，这是第一炉呢，要是不抓紧，可就买不着了！
武大娘一愣，还没等回过神来，虎妞奶奶已经数出三十个铜板放在窗口处的木盆中。
“三文钱一个，这里一共是三十文啊！”
听到虎妞奶奶的声音，后面的人群越发躁动不安。
“这么香的烧饼，才三文钱一个！”
“我闻着还有肉味呢，加了肉才多一文钱，真便宜！”
“赶紧买，要不一会儿可就抢不上了！”
虎妞奶奶接过油纸包，拉着虎妞走出了人群。
虎妞急得等不得，到底又叫奶奶撕下半块烧饼，一边走一边吃。
撕开的烧饼香味越发浓烈，里面的馅料一览无余，油汪汪的肉丁和梅菜一眼就看得到，那些没买到梅干菜烧饼的人见到虎妞手里的烧饼，更加沸腾起来。
人人争先恐后地往前挤，生怕晚了就买不到了。
武大娘和梅娘连说话的功夫都没有，母女俩一起动手，片刻功夫，一炉梅干菜烧饼就被抢得一干二净。
看着空无一物的案板，武大娘心里莫名有点儿委屈。
那么香的烧饼，她还没吃上呢！
再看看装满钱的盆，她的心里才得到了少许安慰。
“梅儿，咱们今天晚上就卖梅干菜烧饼！”
梅娘忍不住笑，忙答应下来。
怕武大娘不熟悉，梅娘又手把手教她做了一遍梅干菜馅料，这才让武大娘独自烤烧饼。
而她则走到小炉子面前，开始做一家人的晚饭。
早上买来的鸡已经清洗干净，武大娘依着梅娘的嘱咐，切成寸许大小的肉块，放在一旁备用，干香菇也泡好了。
梅娘把小铁锅架在火炉上，倒入清水，将鸡块焯水后捞出，再过一遍凉水，这样会让鸡肉的口感更加紧实。
焯过鸡肉的水倒掉不用，重新起锅，待锅烧热后倒入油，放冰糖炒出糖色，然后放入鸡块翻炒均匀。
炒出香味后，锅中倒入热水，加入甜面酱、葱姜蒜，以及干辣椒和八角等，土豆，香菇等配菜切块放入锅中，转中火炖煮。
等到汤汁慢慢变得浓稠，黄焖鸡独有的香味便散发了出来。
第二锅梅干菜烧饼出炉，又是被人们疯狂抢购，武兴闻到香味按捺不住，趁着武大娘忙着卖烧饼，偷了一个烧饼就跑。
他惦记着哥哥和妹妹还没吃，硬是忍了好一会儿，待武鹏和武月过来，将一张饼分成三份，兄妹三人几口就吃完了，每个人都是一脸的意犹未尽。
要是烧饼做得都这么好吃，他们愿意吃一辈子烧饼！
在心里暗暗发誓的三兄妹，转过头就看见梅娘正在盛菜。
浓稠的汤汁又红又亮，浇在黄澄澄的鸡肉块上，好看得让人挪不开眼睛。
混合着鸡肉和香菇的香味扑面而来，三只小鼻子立刻不约而同地大口大口呼吸起来。
待到梅娘盛了一碗松散的米饭，将鸡肉和酱汁淋在上面，递给武月的时候——
武鹏和武兴同时喊出了声。
“二姐，我也要吃！”
至于梅干菜烧饼，还是先放一放吧，毕竟大口吃肉的感觉最爽！
梅娘见连一向懂事的武鹏都是一脸馋相，忍不住笑了起来。
她盛出两碗饭，照之前那样淋上汤汁和鸡肉，端给武鹏和武兴。
“慢些吃，小心烫。”
她算是白叮嘱了，因为两个弟弟的动作出奇的一致，都是低头就吃，脸差点儿都要埋进饭碗里了。
鸡肉鲜嫩，香菇爽滑，吸饱了汤汁的土豆入口即化，汤汁鲜美无比，混合着米饭更是人间罕见的美味。
武鹏和武兴连话都顾不上说，埋头吃了一碗又一碗。
武大娘卖了四炉梅干菜烧饼，好不容易寻了个空隙，想叫孩子们来拿烧饼吃，一回头就看见并排三个只能看到头顶的小脑瓜。
即使是在现代各种精美菜肴层出不穷，竞争无比激烈的美食界，梅干菜烧饼依然能够在一众美食中脱颖而出，各个城市的大街小巷，经常能看到售卖梅干菜烧饼的小店或小摊，而且还总是排着长长的队伍，显然是供不应求。
因此梅娘才决定，把梅干菜烧饼加入到自家店的菜品当中，说不准还能成为她们家的招牌烧饼呢。
武大娘在一旁一边帮着打下手，一边学习梅干菜馅的调制。
在她看来，这梅干菜黑乎乎的毫不起眼，即使混合了猪肉馅，也不过是添了少许肉香，只能说是平平无奇。
她实在是想不通，梅娘为什么坚持要做梅干菜烧饼。
梅娘做完烧饼，说可以烤制了，武大娘便将烧饼坯都放在烤炉中。
烤烧饼对武大娘来说是轻车熟路，梅娘便转身去淘米做饭。
不多一会儿，一股独特的香气渐渐从烤炉中传了出来。
麦香、肉香、干菜香、芝麻香、油香，在高温的烤制完美地融为一体，仅仅这香气就足以传遍整条街。
武大娘简直不敢相信自己的鼻子，这梅干菜烤过之后居然这么香？
她强忍住内心的紧张和焦灼，眼巴巴地盯着烤炉。
做了数十年烧饼的她，居然被这梅干菜烧饼的香味强烈吸引，一时间挪不开眼睛。
好不容易盼到出炉的时间，她揭开炉盖，将梅干菜烧饼一个又一个捡出来。
她单独拿了一个热腾腾的烧饼放在一旁晾着，准备捡完这一炉，好好品尝这个新鲜吃食。
才放下夹子，她就听见一个熟悉的声音。
“武家弟妹，还有红糖烧饼吗？”
原来是虎妞奶奶，又带着孩子过来买烧饼了。
其实现在还没到往常卖烧饼的时候，可虎妞在家闹着要吃红糖烧饼，虎妞奶奶只好带着她过来问问。
武大娘笑着说道：“红糖烧饼还没做呢，得再过一个时辰才能做。”
红糖馅不比其他馅，一旦凉了，红糖就会凝固成块，口感也会大打折扣，所以她们通常最后一炉才烤红糖烧饼。
虎妞一听说没有红糖烧饼，小嘴一咧哭了起来。
“我要吃红糖烧饼！我要吃甜甜的红糖烧饼！”
虎妞奶奶连忙抱起她哄着，可虎妞没吃到心心念念的红糖烧饼，哪里肯善罢甘休，越发哭闹得厉害了。
梅娘听见哭声，放下手中的水瓢走了出来。
“虎妞，怎么哭了呢？有什么事，跟梅姨姨说，好不好？”她蹲下身，柔声问道。
扎着羊角辫的小女孩眼泪汪汪的，扁着小嘴一脸的委屈。
“梅姨姨，我想吃你做的红糖烧饼……”
梅娘向她露出一个温柔的笑容，说道：“红糖烧饼还没好呢……”
虎妞一听又要哭，梅娘忙又说道：“不过有刚出锅的梅干菜烧饼，梅姨姨给你拿一个，不要哭哦。”
虽然梅娘这么耐心地哄她，可是虎妞依然不开心。
什么梅菜烧饼，她才不要吃！
红糖烧饼才是最好吃的，没有之一！
只是她小小一只，压根不知道该怎么表达自己的想法，还没等想明白是该继续哭还是闹，一个散发着奇异香味的烧饼就放在了她手中。
武大娘：那个烧饼本是我自己想吃的……
虎妞看着眼前的烧饼，才张开嘴要说什么，口水就不受控制地流了下来。
到嘴边的话就咽了下去，直接变成啊呜一大口。
新鲜出炉的烧饼，饼皮又酥又脆，其中那被烤得半融化的猪肉丁粒粒晶莹，梅干菜吸满了香甜咸润的油汁儿，一口咬下去，鲜香油润的滋味顿时充斥了整个口腔。
虎妞一瞬间就忘了哭闹的事，捧着一张又酥又脆的烧饼，啃得头都不抬。
见她终于不闹了，虎妞奶奶大大地松了一口气。
“这烧饼是新出的？闻着真香，多少钱一个？”
武大娘笑道：“这是梅儿才做的新花样儿，这是第一炉，还不知道好不好吃呢，至于价钱……”
见武大娘看向自己，梅娘会意，说道：“只多了点儿馅料罢了，三文钱一个。”
“才三文钱一个？！”虎妞奶奶的眼睛顿时一亮。
虎妞刚才吃的时候，她可是闻到了，这烧饼里面还放了肉呢！
加了肉的烧饼才多一文钱，拿回家去拌个野菜或者煮个汤就是一顿饭，可比买普通烧饼划算多了。
虎妞奶奶看着眼前的梅干菜烧饼，心里计算着家里一共几口人，该买多少烧饼，还没算完，就听见一个稚嫩的声音。
“奶奶，我还要吃！”
虎妞奶奶一怔，低头看去，只见虎妞已经双手空空，油光光的下巴上还粘着几块碎渣和芝麻。
“你吃完了？那么大一个饼，你这么快就吃完了！？”虎妞奶奶简直不敢相信自己的眼睛。
“香！”虎妞言简意赅地回答了一个字，随即又喊道，“还要！”
虎妞话音未落，身后又响起几个声音。
“这是什么味儿，这么香？”
“武家烧饼店又做什么好吃的了？”
“赶紧买点儿，光闻这味儿，就知道肯定好吃！”
跟普通的油酥烧饼相比，梅干菜烧饼有肉有菜，香味越发浓郁鲜香，路过的行人闻到这味道，纷纷被吸引而来。
眼看着身后的人越来越多，虎妞奶奶急了。
“二丫头，那梅干菜烧饼给我来十个！”
方才她可是听武大娘说了，这是第一炉呢，要是不抓紧，可就买不着了！
武大娘一愣，还没等回过神来，虎妞奶奶已经数出三十个铜板放在窗口处的木盆中。
“三文钱一个，这里一共是三十文啊！”
听到虎妞奶奶的声音，后面的人群越发躁动不安。
“这么香的烧饼，才三文钱一个！”
“我闻着还有肉味呢，加了肉才多一文钱，真便宜！”
“赶紧买，要不一会儿可就抢不上了！”
虎妞奶奶接过油纸包，拉着虎妞走出了人群。
虎妞急得等不得，到底又叫奶奶撕下半块烧饼，一边走一边吃。
撕开的烧饼香味越发浓烈，里面的馅料一览无余，油汪汪的肉丁和梅菜一眼就看得到，那些没买到梅干菜烧饼的人见到虎妞手里的烧饼，更加沸腾起来。
人人争先恐后地往前挤，生怕晚了就买不到了。
武大娘和梅娘连说话的功夫都没有，母女俩一起动手，片刻功夫，一炉梅干菜烧饼就被抢得一干二净。
看着空无一物的案板，武大娘心里莫名有点儿委屈。
那么香的烧饼，她还没吃上呢！
再看看装满钱的盆，她的心里才得到了少许安慰。
“梅儿，咱们今天晚上就卖梅干菜烧饼！”
梅娘忍不住笑，忙答应下来。
怕武大娘不熟悉，梅娘又手把手教她做了一遍梅干菜馅料，这才让武大娘独自烤烧饼。
而她则走到小炉子面前，开始做一家人的晚饭。
早上买来的鸡已经清洗干净，武大娘依着梅娘的嘱咐，切成寸许大小的肉块，放在一旁备用，干香菇也泡好了。
梅娘把小铁锅架在火炉上，倒入清水，将鸡块焯水后捞出，再过一遍凉水，这样会让鸡肉的口感更加紧实。
焯过鸡肉的水倒掉不用，重新起锅，待锅烧热后倒入油，放冰糖炒出糖色，然后放入鸡块翻炒均匀。
炒出香味后，锅中倒入热水，加入甜面酱、葱姜蒜，以及干辣椒和八角等，土豆，香菇等配菜切块放入锅中，转中火炖煮。
等到汤汁慢慢变得浓稠，黄焖鸡独有的香味便散发了出来。
第二锅梅干菜烧饼出炉，又是被人们疯狂抢购，武兴闻到香味按捺不住，趁着武大娘忙着卖烧饼，偷了一个烧饼就跑。
他惦记着哥哥和妹妹还没吃，硬是忍了好一会儿，待武鹏和武月过来，将一张饼分成三份，兄妹三人几口就吃完了，每个人都是一脸的意犹未尽。
要是烧饼做得都这么好吃，他们愿意吃一辈子烧饼！
在心里暗暗发誓的三兄妹，转过头就看见梅娘正在盛菜。
浓稠的汤汁又红又亮，浇在黄澄澄的鸡肉块上，好看得让人挪不开眼睛。
混合着鸡肉和香菇的香味扑面而来，三只小鼻子立刻不约而同地大口大口呼吸起来。
待到梅娘盛了一碗松散的米饭，将鸡肉和酱汁淋在上面，递给武月的时候——
武鹏和武兴同时喊出了声。
“二姐，我也要吃！”
至于梅干菜烧饼，还是先放一放吧，毕竟大口吃肉的感觉最爽！
梅娘见连一向懂事的武鹏都是一脸馋相，忍不住笑了起来。
她盛出两碗饭，照之前那样淋上汤汁和鸡肉，端给武鹏和武兴。
“慢些吃，小心烫。”
她算是白叮嘱了，因为两个弟弟的动作出奇的一致，都是低头就吃，脸差点儿都要埋进饭碗里了。
鸡肉鲜嫩，香菇爽滑，吸饱了汤汁的土豆入口即化，汤汁鲜美无比，混合着米饭更是人间罕见的美味。
武鹏和武兴连话都顾不上说，埋头吃了一碗又一碗。
武大娘卖了四炉梅干菜烧饼，好不容易寻了个空隙，想叫孩子们来拿烧饼吃，一回头就看见并排三个只能看到头顶的小脑瓜。
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读满级神厨古代养家日常,满级神厨古代养家日常最新章节,满级神厨古代养家日常 平板电子书！
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读满级神厨古代养家日常,满级神厨古代养家日常最新章节,满级神厨古代养家日常 平板电子书！