宁静的老屋 第八章 磨面

小说:宁静的老屋 作者:杨艺01 更新时间:2024-08-04 20:11:24 源网站:顶点小说
  已经进入新的一年了,又下了几场大雪,天气还是那么冷,慵懒的日子过的很快,过完腊八节,喝完八宝粥,马上就要过年了,母亲说

  “家里的面吃完了,需要磨面了”,我跟着父母赶着骡子车,拉着今年的新小麦来到邻村,这里有一家磨面房,父亲将两麻袋麦子扛进磨面房,在磨面师傅的协助下将麦子倒入洗麦池子里,经过两三遍的淘洗、控水,接下来就是将麦子倒入一个高高大大的机器里,这机器有进麦口,出面口和出渣口,磨面师傅守着进麦口,母亲守着出面口,父亲守着出渣口,这麦渣要经过几遍的打磨才能变成麸子,而每一遍麦渣磨出来面的成色都不一样,细心的母亲将它们分别装袋,经过一个多小时的打磨,父亲将磨好的面粉连同麸子一同装车,留了小半袋麦子给磨面师傅,抵今天的磨面钱。

  在我们这里,粮食可以当钱花,可以拿它换西瓜、换菜、换豆腐……这几天我们一家人开始将上房、偏房、粮房、灶伙以及门口的小沟和后院的空地通通都打扫一遍,整个院子就像父亲刮过胡子一样干净利落、英俊帅气,广播盒盒里说

  “今天是1995年1月23日农历腊月二十三”,也就是小年了,村子里又一番热闹的景象,人们陆陆续续的骑着大梁车进城办年货,邻里之间端着铁盆进进出出,今天在我家,明天在他家,这是乡亲们在准备过年吃的干粮,炸油饼、炸油果子、烧馍馍,这些食物是准备吃到正月十五的,因为是纯手工制作,有很多道工序,所以需要乡亲们互相帮衬着才能做完,再一大缸一大缸的存放起来。

  就连我也参与其中,谁家需要帮忙都会叫我过去充数,可以边做边吃,这些面泥充当了我童年记忆中现实版的手工制作,满满的成就感让我乐不思蜀。

  几天忙碌结束,就到大年三十了,据说今年我们可以在自己家看春节联欢晚会了,我满怀期待,早早的换好了母亲为我做的新衣裳、新鞋,准备过年,离夜晚还有一段时间,我唯一能做的就是找小伙伴们打发时间,顺便炫耀我的新衣服,后晌母亲将我喊回家,告诉我:“别人家要贴对联,贴对联等于封门,今天你不可以再串门了”,我虽然不懂什么意思,但也欣然接受了母亲的教导,跟着父亲一起贴对联,我帮着在对联背面抹浆糊,浆糊是由面粉和水熬制成的,在对联面前是非常好的黏质品,站在大门口往两边望去家家户户都在贴对联、贴门神,过年的气氛越来越浓了,母亲准备好了晚饭

  “臊子面”,第一碗先放到爷爷的相片前,让过世的人先吃,臊子面也是年前必吃的一道美食,寓意是长寿,臊子面也是我们这里的特色传统面食,平时很少吃,里面有肉丁、蕃茄丁、萝卜丁、洋芋丁、豆腐丁……我们四人一人端一碗,呼呼的吃起来。

  晚饭过后,有一件最重要的事情,那就是去村子南头为过世的人烧纸钱祈福,在我们这里,每年都有两个时节要烧纸,农历七月十五日和大年三十的傍晚,而这烧的纸钱都是由父母亲手印制的,小年前夕,父亲先从镇上商店买回来一沓白纸和红墨水,母亲用棉线绳将一大块白纸裁成纸钱宽度的纸条,拿印有

  “壹佰圆”字样的章子蘸上红墨水一个个的印上去,再将印好的纸一张张撕下来,延对角线折叠包裹在手帕一样大的方形白纸里。

  我跟着父亲拿着一沓包裹好的纸钱和一碗臊子面往村南头走着,乡亲们不约而同的前后跟随,父亲唤我去场上抱一小捆麦秸,我们在通往大路的边上找一块空地将麦秸点着,乡亲们也一个挨一个的点着小火堆,只见人们双膝跪地,将纸钱一张张的扔进火堆,嘴里不停的念叨已故的亲人们,他们在为已故的亲人祈福,最后将一碗臊子面倒在火堆旁,起身回家。

  此时一阵阵鞭炮声响彻村庄,我躲在门口,捂着耳朵,享受着这响声带给我的快乐,这是过年的声音,是乡亲们一年一度最激动的时刻,人们都穿着新衣一起迎接新年的到来。

  今晚谁都不能串门,这是祖祖辈辈传下来的规矩,父亲早早关好门,母亲剁好饺子馅,我和奶奶围在炕头,全家人一起等待着《春节联欢晚会》的开始,全身贯注舍不得离开一步,这也是我们第一次看春晚,我隐隐约约的记得杨钰莹的《轻轻的告诉你》和父母最爱的于文华&尹相杰《天不下雨天不刮风天上有太阳》,看到半中间我似乎已经困意连连,父亲说:“娟娃不要睡,跟我们一起守年夜”,我满口答应,可还是抵挡不了温暖的土炕带给我的睡意,很快就进入梦乡,父母和奶奶毅然坚持着。
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