“换大米、小米、糯米、枣儿咯”，村头来了大爷，赶着驴拉车，不停的吆喝着，他是来换米的，说是换米也就是卖米，可以花钱买，也可以拿麦子和包谷等价交换，在我们这里，粮食不光可以换米，还可以换锅碗瓢盆、瓜果蔬菜等等，也有本村的人进蔬菜水果去别的村子卖的，都是小生意，养家糊口罢了。
还有几天就要过年了，乡亲们都拿出自家的粮食换点米，人们选择最多的就是糯米和红枣，这是做米糕的最好食材，米糕是我们这里过年必吃的食物，它是将糯米和红枣一起下锅蒸熟，蘸上白糖，再卷上烫面油饼，那味道真的是香甜可口，大人小孩都爱吃。
母亲也换了一些拿回家，准备留到过年吃。接下来的几天里，村子街道上又呈现出往年和谐的景象，邻里之间互帮互助，乐此不彼，乡亲们连着几天起早贪黑，磨面、做馍、办年货，仔仔细细的清点着，缺什么补什么，生怕自己疏忽，怠慢了这个期盼已久的节日，人们带着一份敬仰和畏惧，精心准备着各种食材，延续着祖祖辈辈传下来的风俗习惯，共同迎接新年的到来。
每当过年村子里都有人杀猪，乡亲们养的猪都是吃自己家粮食碾成的渣子、麸子长大的，邻里之间知根知底，吃着放心，其肉肥而不腻，清香可口，谁家杀猪乡亲们都会过来买一些。
今天是我大佬家杀猪，父亲早早的就过去帮忙，我起床穿衣，匆匆吃过早饭，也准备过去瞧瞧。
过年吃猪肉是我们这大多数人的经济能力可以承担起的，每逢过年各家都要准备一大块肉存起来，自己吃一些，剩余的主要是用来招待亲戚朋友的。
平时都是一斤肉炒熟，存起来，配上猪油，一点点的往锅里放，这一斤肉够一家人吃一个星期的，只有在过年才可以放开肚皮尽情的吃，如果谁家能吃上猪头肉、牛羊肉，那算是条件好的。
走在半路上我听见猪嘶吼的声音，我按耐不住好奇心，加快脚步飞奔到大佬家，穿过前院，来到后院的空地上，我躲在一旁远远的看着，四五个叔叔伯伯正将猪四脚朝天捆绑起来，架上木棍，合力抬起，几个人边扛边抬，将猪摁倒在案板上，堂哥跟大佬在一旁磨好大刀，架上柴火，准备好一大锅热水，再在猪头下方放一个铁盆，准备接猪血，此时这头猪好像知道自己的生命已经到了尾声，拼命的嘶吼着，仿佛只有这样才能改变自己的命运，可是它最终还是逃脱不了命运的扼杀，几个人一拥而上，用力摁住垂死挣扎的猪，一个经验很足的杀猪手拿起大刀，抓住时机，沿着猪脖子，一刀下去，只听猪一声惨叫，一股鲜血喷射而出，印在杀猪手的围裙上，呈现一朵艳丽的红花，就像为猪的生命送上最后的祝福，就这样这头猪没有了生命的气息，叔叔伯伯们将猪倒挂在房梁上，待血逐渐流尽，剩下的事情就是将猪放入热水里刮毛、开肚、洗净，剁下猪头和猪蹄，将猪肚从中间豁开，平摊在案板上，准备迎接乡亲们的过来购买，此时大佬招呼着前来帮忙的邻居在家休息喝茶，我跟着堂哥一起，挨家挨户的喊着：“大佬大妈割肉不？叔叔婶婶割肉不？”，不一会儿，乡亲们陆陆续续来到大佬家，各取所需，
“我要前肘”
“我要后肘”
“我要肋排”……大佬用小杆秤称着斤两，堂哥在一旁记着账，谁家称了多少、算下来多少钱都记在本子上，因为对于村子里杀猪，是可以先拿肉，随后几天再将钱送回来的。
很快一头猪就被瓜分完毕，留下一些肘子肉够大佬家过年吃的，大佬送给父亲一些肘子肉、猪大肠和猪血，父亲兴致勃勃的拿回家，交给母亲为我们做**。
“亲爱的观众朋友们，春节好”，这是赵忠祥叔叔和倪萍姐姐在电视机里为全国人民打着招呼，一年一度的春节又到了，伴随着鞭炮声，我们准时收看1996年的《春节联欢晚会》，看着电视机里的歌舞《过大年》，我们一家人也是激动万分，带着这份心情，听着热情洋溢的歌声掌声，看着耐人寻味的相声小品，我们也不忘为这个盛大的节日继续筹备起来，奶奶抱着弟弟，父亲负责生炉子，母亲搅拌好一大铁盆猪血馅，洗好大肠，准备灌大肠，这猪血馅是由萝卜、洋芋、淀粉、花椒大料一起配起来的，为了能让我坚持下来跟父母一起跨年，母亲让我帮忙，她负责装馅，我负责撑口子，母亲先将大肠一头用棉线扎住，让我撑着另一头，再用筷子和勺子一点点往里塞着，这猪大肠很是滑溜，一不小心就前功尽弃，起初我还是很得心应手的，当看到赵丽蓉、巩汉林演的《打工奇遇》，我的眼睛不由的盯着电视屏幕，一不小心手里一滑，将母亲辛苦灌的大肠倒出半截，被母亲训斥过后，我开始专心致志的帮母亲，跟着春晚的节目进程，时间过的很快，现在已经是11点多了，而**的工作看似简单却很繁琐，我跟母亲依然坐在案板旁边灌大肠，眼看马上装满的大肠就要系棉线了，由于我的一次打盹，又从我的手中倾洒而出，母亲心疼的又将我训斥一顿，无奈的收拾残局，我带着一丝委屈趴在炕上，待跨年钟声响起，我渐渐进入梦乡，在梦里我仿佛听见《难忘今宵》里的美好祝愿，在我有限的意识里，也是非常暖心的。
过年的这几天里，乡亲们穿着新衣，骑着大梁车，奔走在大街上，互相问候着：“过年好！拜年了！”，
“今天瞧哪个亲戚去？”
“亲戚瞧完没？”我们这帮孩子也会被大人追问：“收了多少
“年份子”钱？都是谁给你的
“年份子”钱？”人们依然早出晚归，时而精神抖擞，时而跌跌撞撞，一切都沉浸在过年的节日氛围中。
还有几天就要过年了，乡亲们都拿出自家的粮食换点米，人们选择最多的就是糯米和红枣，这是做米糕的最好食材，米糕是我们这里过年必吃的食物，它是将糯米和红枣一起下锅蒸熟，蘸上白糖，再卷上烫面油饼，那味道真的是香甜可口，大人小孩都爱吃。
母亲也换了一些拿回家，准备留到过年吃。接下来的几天里，村子街道上又呈现出往年和谐的景象，邻里之间互帮互助，乐此不彼，乡亲们连着几天起早贪黑，磨面、做馍、办年货，仔仔细细的清点着，缺什么补什么，生怕自己疏忽，怠慢了这个期盼已久的节日，人们带着一份敬仰和畏惧，精心准备着各种食材，延续着祖祖辈辈传下来的风俗习惯，共同迎接新年的到来。
每当过年村子里都有人杀猪，乡亲们养的猪都是吃自己家粮食碾成的渣子、麸子长大的，邻里之间知根知底，吃着放心，其肉肥而不腻，清香可口，谁家杀猪乡亲们都会过来买一些。
今天是我大佬家杀猪，父亲早早的就过去帮忙，我起床穿衣，匆匆吃过早饭，也准备过去瞧瞧。
过年吃猪肉是我们这大多数人的经济能力可以承担起的，每逢过年各家都要准备一大块肉存起来，自己吃一些，剩余的主要是用来招待亲戚朋友的。
平时都是一斤肉炒熟，存起来，配上猪油，一点点的往锅里放，这一斤肉够一家人吃一个星期的，只有在过年才可以放开肚皮尽情的吃，如果谁家能吃上猪头肉、牛羊肉，那算是条件好的。
走在半路上我听见猪嘶吼的声音，我按耐不住好奇心，加快脚步飞奔到大佬家，穿过前院，来到后院的空地上，我躲在一旁远远的看着，四五个叔叔伯伯正将猪四脚朝天捆绑起来，架上木棍，合力抬起，几个人边扛边抬，将猪摁倒在案板上，堂哥跟大佬在一旁磨好大刀，架上柴火，准备好一大锅热水，再在猪头下方放一个铁盆，准备接猪血，此时这头猪好像知道自己的生命已经到了尾声，拼命的嘶吼着，仿佛只有这样才能改变自己的命运，可是它最终还是逃脱不了命运的扼杀，几个人一拥而上，用力摁住垂死挣扎的猪，一个经验很足的杀猪手拿起大刀，抓住时机，沿着猪脖子，一刀下去，只听猪一声惨叫，一股鲜血喷射而出，印在杀猪手的围裙上，呈现一朵艳丽的红花，就像为猪的生命送上最后的祝福，就这样这头猪没有了生命的气息，叔叔伯伯们将猪倒挂在房梁上，待血逐渐流尽，剩下的事情就是将猪放入热水里刮毛、开肚、洗净，剁下猪头和猪蹄，将猪肚从中间豁开，平摊在案板上，准备迎接乡亲们的过来购买，此时大佬招呼着前来帮忙的邻居在家休息喝茶，我跟着堂哥一起，挨家挨户的喊着：“大佬大妈割肉不？叔叔婶婶割肉不？”，不一会儿，乡亲们陆陆续续来到大佬家，各取所需，
“我要前肘”
“我要后肘”
“我要肋排”……大佬用小杆秤称着斤两，堂哥在一旁记着账，谁家称了多少、算下来多少钱都记在本子上，因为对于村子里杀猪，是可以先拿肉，随后几天再将钱送回来的。
很快一头猪就被瓜分完毕，留下一些肘子肉够大佬家过年吃的，大佬送给父亲一些肘子肉、猪大肠和猪血，父亲兴致勃勃的拿回家，交给母亲为我们做**。
“亲爱的观众朋友们，春节好”，这是赵忠祥叔叔和倪萍姐姐在电视机里为全国人民打着招呼，一年一度的春节又到了，伴随着鞭炮声，我们准时收看1996年的《春节联欢晚会》，看着电视机里的歌舞《过大年》，我们一家人也是激动万分，带着这份心情，听着热情洋溢的歌声掌声，看着耐人寻味的相声小品，我们也不忘为这个盛大的节日继续筹备起来，奶奶抱着弟弟，父亲负责生炉子，母亲搅拌好一大铁盆猪血馅，洗好大肠，准备灌大肠，这猪血馅是由萝卜、洋芋、淀粉、花椒大料一起配起来的，为了能让我坚持下来跟父母一起跨年，母亲让我帮忙，她负责装馅，我负责撑口子，母亲先将大肠一头用棉线扎住，让我撑着另一头，再用筷子和勺子一点点往里塞着，这猪大肠很是滑溜，一不小心就前功尽弃，起初我还是很得心应手的，当看到赵丽蓉、巩汉林演的《打工奇遇》，我的眼睛不由的盯着电视屏幕，一不小心手里一滑，将母亲辛苦灌的大肠倒出半截，被母亲训斥过后，我开始专心致志的帮母亲，跟着春晚的节目进程，时间过的很快，现在已经是11点多了，而**的工作看似简单却很繁琐，我跟母亲依然坐在案板旁边灌大肠，眼看马上装满的大肠就要系棉线了，由于我的一次打盹，又从我的手中倾洒而出，母亲心疼的又将我训斥一顿，无奈的收拾残局，我带着一丝委屈趴在炕上，待跨年钟声响起，我渐渐进入梦乡，在梦里我仿佛听见《难忘今宵》里的美好祝愿，在我有限的意识里，也是非常暖心的。
过年的这几天里，乡亲们穿着新衣，骑着大梁车，奔走在大街上，互相问候着：“过年好！拜年了！”，
“今天瞧哪个亲戚去？”
“亲戚瞧完没？”我们这帮孩子也会被大人追问：“收了多少
“年份子”钱？都是谁给你的
“年份子”钱？”人们依然早出晚归，时而精神抖擞，时而跌跌撞撞，一切都沉浸在过年的节日氛围中。