谢父便起身出去找,谢瑛和谢母舀了五碗满满的麂子肉,放到了一张小木桌上,又摆上木筷。
须臾谢父带着儿子回来,坐在椅子上,还处在震惊当中。
没想到他的儿女,给了他这么大的惊喜。
他一介农夫,儿女如此出息,竟然都会烧炭了。
谢瑛见谢父回来就一言不发,疑惑地看向谢良粟。
“爹怎么了?”
谢良粟也摇头:“阿姐,我就给爹说,我按你说的,挖了土窑,爹就这样了。”
谢父终于恢复过来,又拿起筷子,说道:“吃吧,你们姐弟多吃点,吃完就去睡,今晚为父守窑。”
谢母一脸疑惑,谢瑛解释了柴窑。
“太好了,开吃咯。”谢小扇听不懂这些,只知道吃肉了,开心地给爹娘阿姐阿哥夹了肉,又往自己碗里夹肉,香喷喷啊呜啊呜吃起来。
这顿肉是谢家人这年吃的头一回,软烂鲜香的肉骨头,堪比他们所能想象那些皇亲国戚才能吃到的美味,也不过如此。
谢瑛加了香料,而从前谢家做饭,从未用过香料,这从未品尝过的美味,让谢家人舌头都要香掉了,全程都沉浸在美味中,没有一个人多说一句话。
谢瑛再美味的食物也品尝过,所以这滋味倒也符合她的手艺,没有特别激动,只是终于吃上肉了,内心深处比较满足。
不过谢家其他人则是完全被征服了味蕾。
谢家父母虽然也吃得很香,但还不是很失态,只是满脸通红,浑身热腾腾,画面十分温馨。
相比兄妹俩,谢良粟吃的连骨头都咬成渣了,把骨油都给吸干净了。
而谢小扇吃得满嘴流油,小脸蛋都埋在碗里,喝着肉汤,连碗底都像小猫咪似的伸出粉嘟嘟小舌头舔干净,舍不得拿出来,囫囵着说:“阿姐,太好吃了。”
“阿姐,我们什么时候还能像今天这样吃肉啊?”
谢母温声道:“一个月吃一回肉,这日子相当好过了,不能骄奢浪费,那房檐上的肉,留到春节吃。”
谢小扇虽然失落,但一听还能吃肉,开心地笑眯了眼。
谢瑛轻笑:“娘,你放心,房檐上的肉你烧给弟弟妹妹吃吧,我这些天多去山里转转,多打几只回来,给你们留着过冬吃。”
谢母闻言,感动得快要落泪,又好奇地问:“闺女,娘还不知道你会打猎,前些天受了风寒,你这身子骨好些了?”
谢瑛点头:“今天一早就没什么大碍了,在山里转了一天,倒轻盈不少。”
炖了一大锅肉,先前舀了五碗,还剩大半锅,一家人陆续添了好几碗,最后竟然全吃光了,连汤底都喝得一滴不剩。
一家人吃得肚子都鼓起来,从来没吃这么饱过,还全吃的肉。
吃饱喝足后,谢母洗了锅碗,一家人锁上院门,在屋里架起了火堆烤火,谢父则在院子外守着土窑。
“对了,娘,今天碰巧寻到了一差事,主人家让我七日后去报到。”
谢瑛没拿出秦家的门帖,是未免谢母担心,她无亲无靠,在高门大户难以生存。
谢母还以为谢瑛是在县城寻找了差事,村子里不少年轻姑娘后生,在县城务工。
“那老林家的老大,就在县城一饭店当伙计,正巧听说他过几日回来,给他家老太太做寿,娘亲明日去为你说道,让你们路上搭个伴,也能有个照应。”
谢瑛正要拒绝,又见谢母握着她的手,慈爱的面孔满怀关切,便轻轻点了下头。
“都听娘亲的。”
谢父守了一夜土窑,翌日天蒙蒙亮,谢瑛和谢良粟便起身了,来到土窑,叫醒了睡在窑边的谢父。
昨晚谢瑛来过一次,没有多余的被子,只好把一家人脱的衣服,拿来给谢父盖上,又烧了堆火。
姐弟俩叫醒谢父,也准备开窑了。
这简易土窑,一整夜的燃烧,木炭足够烧透了。
父子俩在谢瑛指挥下,开始小心翼翼地敲开封口的泥土,直到里面整齐码放的木炭显露出来。
谢良粟和谢父都一脸紧张,生怕烧毁了,一夜辛苦白费,额头都在滴汗,就连谢瑛也稍微有点紧张,不过严格按照工艺流程挖制的土窑,操作准确,几乎没有失败的可能。
直到一根根黑色木炭显露出来,父子俩拧紧的眉头终于松开,脸上露出了笑容。
谢良粟难掩兴奋,拔高嗓音:“爹,阿姐,你们快看,木炭烧成了。”
谢父也满是震惊,望着这一根根表面均匀齐整,色泽漆黑如墨的木炭,只有在里正家见过。
等窑内温度下降,父子三人又忙碌着把木炭都取出来,整齐堆放。
谢父还拿了秤砣出来,将木炭全部称了一遍,竟然足足两百斤。
如今的木炭市价六七文一斤,到了大雪天,县城那些贵人买的更多,能涨到八九文,将近十文钱一斤。
谢父又说:“今日为父不去地里了,咱父子三人把这木炭拿到集市上去卖。”
谢良粟问道:“爹,咱去镇上还是县城?”
谢父又说:“县城,县城贵人多,好出手。”
谢瑛寻思这次木炭,顶多卖个一千文,还不够买几件棉服。
如今方才立冬,还不到真正寒冬腊月大雪天,一家人的棉服也要落实,还有很多要花钱的东西须置办。
她又说:“爹,你跟良粟去就成,我今天再去山里转转,打些野味回来。”
谢父点头:“让你娘跟你同去。”
“好。”谢瑛点头。
谢母是个庄稼户,从小练出本事,上百斤的柴禾,背着一声不吭,让娘亲跟她一块去,那些猎物和香料弄回来也能轻松些。
吃完早饭,谢父去借了一头牛回来,拴在木轮车上,父子俩将木炭用麻袋装了,绑在车上,然后驾着牛车往县城驶去。
这边谢瑛也带着谢母朝着山里出发了,吩咐谢母这次拿了背篓,专门负责采摘那些香料。
谢瑛便拿着弓箭,四处寻觅野味。
经过一上午的狩猎,成功猎到了一头成年野猪。
若是普通竹箭,肯定射不进皮糙肉厚的野猪,而这青鸾弓派上了用场。
谢瑛对五郡主的感激之情,又多了几分。
猎到野猪,谢瑛一个人扛不动,又将野猪藏在草丛里,转身去找谢母。
谢母采摘完香料,背回去好几趟,等谢瑛找到她,带她看到那头野猪后,惊讶地说不出话,又嗫嚅着说:“闺女,这大野猪,怕是有一两百斤,平时瞧见顷刻间跑没影了,今日居然逮住了。”
须臾谢父带着儿子回来,坐在椅子上,还处在震惊当中。
没想到他的儿女,给了他这么大的惊喜。
他一介农夫,儿女如此出息,竟然都会烧炭了。
谢瑛见谢父回来就一言不发,疑惑地看向谢良粟。
“爹怎么了?”
谢良粟也摇头:“阿姐,我就给爹说,我按你说的,挖了土窑,爹就这样了。”
谢父终于恢复过来,又拿起筷子,说道:“吃吧,你们姐弟多吃点,吃完就去睡,今晚为父守窑。”
谢母一脸疑惑,谢瑛解释了柴窑。
“太好了,开吃咯。”谢小扇听不懂这些,只知道吃肉了,开心地给爹娘阿姐阿哥夹了肉,又往自己碗里夹肉,香喷喷啊呜啊呜吃起来。
这顿肉是谢家人这年吃的头一回,软烂鲜香的肉骨头,堪比他们所能想象那些皇亲国戚才能吃到的美味,也不过如此。
谢瑛加了香料,而从前谢家做饭,从未用过香料,这从未品尝过的美味,让谢家人舌头都要香掉了,全程都沉浸在美味中,没有一个人多说一句话。
谢瑛再美味的食物也品尝过,所以这滋味倒也符合她的手艺,没有特别激动,只是终于吃上肉了,内心深处比较满足。
不过谢家其他人则是完全被征服了味蕾。
谢家父母虽然也吃得很香,但还不是很失态,只是满脸通红,浑身热腾腾,画面十分温馨。
相比兄妹俩,谢良粟吃的连骨头都咬成渣了,把骨油都给吸干净了。
而谢小扇吃得满嘴流油,小脸蛋都埋在碗里,喝着肉汤,连碗底都像小猫咪似的伸出粉嘟嘟小舌头舔干净,舍不得拿出来,囫囵着说:“阿姐,太好吃了。”
“阿姐,我们什么时候还能像今天这样吃肉啊?”
谢母温声道:“一个月吃一回肉,这日子相当好过了,不能骄奢浪费,那房檐上的肉,留到春节吃。”
谢小扇虽然失落,但一听还能吃肉,开心地笑眯了眼。
谢瑛轻笑:“娘,你放心,房檐上的肉你烧给弟弟妹妹吃吧,我这些天多去山里转转,多打几只回来,给你们留着过冬吃。”
谢母闻言,感动得快要落泪,又好奇地问:“闺女,娘还不知道你会打猎,前些天受了风寒,你这身子骨好些了?”
谢瑛点头:“今天一早就没什么大碍了,在山里转了一天,倒轻盈不少。”
炖了一大锅肉,先前舀了五碗,还剩大半锅,一家人陆续添了好几碗,最后竟然全吃光了,连汤底都喝得一滴不剩。
一家人吃得肚子都鼓起来,从来没吃这么饱过,还全吃的肉。
吃饱喝足后,谢母洗了锅碗,一家人锁上院门,在屋里架起了火堆烤火,谢父则在院子外守着土窑。
“对了,娘,今天碰巧寻到了一差事,主人家让我七日后去报到。”
谢瑛没拿出秦家的门帖,是未免谢母担心,她无亲无靠,在高门大户难以生存。
谢母还以为谢瑛是在县城寻找了差事,村子里不少年轻姑娘后生,在县城务工。
“那老林家的老大,就在县城一饭店当伙计,正巧听说他过几日回来,给他家老太太做寿,娘亲明日去为你说道,让你们路上搭个伴,也能有个照应。”
谢瑛正要拒绝,又见谢母握着她的手,慈爱的面孔满怀关切,便轻轻点了下头。
“都听娘亲的。”
谢父守了一夜土窑,翌日天蒙蒙亮,谢瑛和谢良粟便起身了,来到土窑,叫醒了睡在窑边的谢父。
昨晚谢瑛来过一次,没有多余的被子,只好把一家人脱的衣服,拿来给谢父盖上,又烧了堆火。
姐弟俩叫醒谢父,也准备开窑了。
这简易土窑,一整夜的燃烧,木炭足够烧透了。
父子俩在谢瑛指挥下,开始小心翼翼地敲开封口的泥土,直到里面整齐码放的木炭显露出来。
谢良粟和谢父都一脸紧张,生怕烧毁了,一夜辛苦白费,额头都在滴汗,就连谢瑛也稍微有点紧张,不过严格按照工艺流程挖制的土窑,操作准确,几乎没有失败的可能。
直到一根根黑色木炭显露出来,父子俩拧紧的眉头终于松开,脸上露出了笑容。
谢良粟难掩兴奋,拔高嗓音:“爹,阿姐,你们快看,木炭烧成了。”
谢父也满是震惊,望着这一根根表面均匀齐整,色泽漆黑如墨的木炭,只有在里正家见过。
等窑内温度下降,父子三人又忙碌着把木炭都取出来,整齐堆放。
谢父还拿了秤砣出来,将木炭全部称了一遍,竟然足足两百斤。
如今的木炭市价六七文一斤,到了大雪天,县城那些贵人买的更多,能涨到八九文,将近十文钱一斤。
谢父又说:“今日为父不去地里了,咱父子三人把这木炭拿到集市上去卖。”
谢良粟问道:“爹,咱去镇上还是县城?”
谢父又说:“县城,县城贵人多,好出手。”
谢瑛寻思这次木炭,顶多卖个一千文,还不够买几件棉服。
如今方才立冬,还不到真正寒冬腊月大雪天,一家人的棉服也要落实,还有很多要花钱的东西须置办。
她又说:“爹,你跟良粟去就成,我今天再去山里转转,打些野味回来。”
谢父点头:“让你娘跟你同去。”
“好。”谢瑛点头。
谢母是个庄稼户,从小练出本事,上百斤的柴禾,背着一声不吭,让娘亲跟她一块去,那些猎物和香料弄回来也能轻松些。
吃完早饭,谢父去借了一头牛回来,拴在木轮车上,父子俩将木炭用麻袋装了,绑在车上,然后驾着牛车往县城驶去。
这边谢瑛也带着谢母朝着山里出发了,吩咐谢母这次拿了背篓,专门负责采摘那些香料。
谢瑛便拿着弓箭,四处寻觅野味。
经过一上午的狩猎,成功猎到了一头成年野猪。
若是普通竹箭,肯定射不进皮糙肉厚的野猪,而这青鸾弓派上了用场。
谢瑛对五郡主的感激之情,又多了几分。
猎到野猪,谢瑛一个人扛不动,又将野猪藏在草丛里,转身去找谢母。
谢母采摘完香料,背回去好几趟,等谢瑛找到她,带她看到那头野猪后,惊讶地说不出话,又嗫嚅着说:“闺女,这大野猪,怕是有一两百斤,平时瞧见顷刻间跑没影了,今日居然逮住了。”
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