这一忙就直接忙到了中午,然而尴尬的是.........奶茶好像不够了。
桶里最多还有十来份,文舒看着坐无虚席,起码有三四十人的大堂以及门外等候的十来人,心思急转。
她低估了临安城百姓的消费能力,没想到开张第一天,生意就能如此火爆。
「现在和他们说奶茶卖完了,会被打吧.........」卓如峰心有惴惴。
文舒心下一沉,这个问题确实得好好解决。
门外那些刚排上队还好说,听说没有后,顶多叹一声就会散去。
但堂内这几十号人,本就在外排了许久,好不容易进来了,得知奶茶没有了定然会心生怨气。
万一发生冲突,这对他们以后的经营来说,大大的不利。
「这样,你先安抚着........我去后面想想办法。」她冲卓如峰道。
「怎么安抚啊?」卓如峰心头有些虚。
「实话实说就好,然后就说为表歉意,我们另外准备了消暑之物,让他们稍等一下。」
「这样行吗?」
「放心。」文舒给了他一个肯定的眼神,又转向一旁的文老爹:「爹,你和我来一下。」
文老爹随她走到后院,就见文舒递给他一小块银子。
「爹,你赶紧去街上,看看西边那几家食肆谁家有绿豆汤,有就多买一些,价高一些也成。」
若能顺利买到绿豆汤,兴许可以抚平一下顾客不满的情绪。
文老爹点头应声去。
不过,正是中午,那些食肆的绿豆汤恐怕也是供不应求,能不能买到还是两说。
文舒觉得不能将希望都放在绿豆汤上,她得做两手准备。
想着,她瞄了一眼院角的板车,心里渐渐有了主意。
正欲从置物篮里取些东西出来,却又忽得眉头一皱,转身去了厨房。
此时两位帮厨娘子们都在前头忙活,厨房里空无一人。
她在角落里蹲下,手一抹,地上便凭空出现了一堆圆滚滚的西瓜。
「王娘子,林娘子。」她冲前堂喊两声,立马出来两个盘着头发的妇人。
「东家叫我们?」
文舒点点头,领着她们进了厨房。「这是外头刚送来的瓜果,林娘子你同我一起洗切了待会送到外头去。王娘子你去冰窖再取两桶冰来,一桶纯冰,一桶茉莉。」
王娘子应声麻溜去了,她生的粗壮,两桶冰对她来说不在话下。
林娘子手巧刀工又好,文舒便挑着一个西瓜教她如何将西瓜带皮切成一小块,一小块。
「就这样,斜着切,切好后,摆到盘子里就行。」
这时,前堂已经传来了些许吵嚷声。
「我们等了这么久,现在才告诉我们没有.....」
文舒让林娘子继续切,同时手里的动作也加快了不少。
「实在对不住,牛乳备得不足,确实制不出来.......」卓如峰虚虚的解释声传来。
「那我们就白等了吗?」
「不然呢,你想怎么样?」秦景阳傲气的大嗓门传了过来。
文舒不敢再切了,将切好的西瓜片装了两盘子,赶忙装了出去。
「你这是什么态度,你们就是这么做生意的?」
立马就有人附和:「就是,就是,汴京来的了不起啊,咱们以后都不来了,看他们的店还怎么开。」
此时,文舒已经走到了前堂门帘处。
往内看去,只见堂内顾客们站了起来,你一言,我一嘴的说着,甚至有两个男人
已经站起来指着卓如峰和秦景阳的鼻子开骂了。
眼看秦景阳脸色变了要撸袖子,文舒连忙冲了出去,挡在双方之间,「是我考虑不周,让大家久等了。」
她边给秦景阳递眼色,边对堂内众人道:「这是我们店的消署新品,本打算三日后推出的,今日为表歉意,先请大家一尝为快。」
说完,便端着盘子在顾客中游走。
她笑的一脸诚恳,那盘子里的瓜果看上去红彤彤一片,却散发着一股子清甜之气,光是闻着,就感觉周身热气散了不少。
有些被煽动,但其实心里并没有太多怒气的顾客,立马便接了过去。
一盘子大约有十片,量虽少了些,但一桌也只有四人,尝个鲜倒是可以的。
「若真有诚意,为何不早拿出来,让我们空等了这么久......不是耍我们玩是什么?」当先的两个男子不依不饶。
文舒笑着解释:「这是今天刚到的,原打算放到冰窖里藏个三天,到时侯大家吃着口感也会更好些,没想到今天奶茶不够,只能拿出来先给大家切了。」
「老板,你这样做生意不行啊,做吃食的最惧扫兴。」吃过西瓜的客人心内情绪基本消得差不多了,闻言劝道。
文舒再次赔礼:「这确实是我们的疏忽,原以为新饮子不一定有多少人买,这个天气也不易保存就不敢备太多。没想到临安的朋友们这么捧场,我在这谢谢大家了。」
这一番话既是道歉又是道谢,既阐明了原因又捧了在场众人。
闻言,顾客们更也不好再责怪了。
就是那两个想找事的男子,一时间也不知道该说什么。
好一会儿,才憋出去一句:「就这么两盘子,够谁吃啊!」
「当然不止这两盘子,后厨还在切着呢......」
她一边说,一边示意秦景阳和卓如峰去后厨房,秦景阳虽然生气,但文舒的话他也不敢不听,当下便拉着脸去了。
没一会便见两人端着四个托盘过来,每个托盘上都放着两盘西瓜。
店内一共也就十张桌子,这八盘西瓜加上先前的两盘,正好每桌一盘。
「小娘子,这是什么瓜,味道蛮好。」
「这个啊,叫西瓜,是我们铺子花大价钱让人从汴京运来的。」
「原来是汴京来的」顾客们连连点头,「难怪没见过呢。」
这时,秦景阳小心的凑到文舒身边道:「这不是寒瓜么?」
文舒心下一怔,小声道:「你吃过?」
她在汴京时从来没见过,还以为这个世界没有呢。
秦景阳一脸自豪,「京城的东西,就没有小爷没吃过的。」
「你在哪吃的?」
「樊楼啊。」
「樊楼卖多少钱?」
秦景阳仔细回想了一下,不记得了,反正不便宜。
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桶里最多还有十来份,文舒看着坐无虚席,起码有三四十人的大堂以及门外等候的十来人,心思急转。
她低估了临安城百姓的消费能力,没想到开张第一天,生意就能如此火爆。
「现在和他们说奶茶卖完了,会被打吧.........」卓如峰心有惴惴。
文舒心下一沉,这个问题确实得好好解决。
门外那些刚排上队还好说,听说没有后,顶多叹一声就会散去。
但堂内这几十号人,本就在外排了许久,好不容易进来了,得知奶茶没有了定然会心生怨气。
万一发生冲突,这对他们以后的经营来说,大大的不利。
「这样,你先安抚着........我去后面想想办法。」她冲卓如峰道。
「怎么安抚啊?」卓如峰心头有些虚。
「实话实说就好,然后就说为表歉意,我们另外准备了消暑之物,让他们稍等一下。」
「这样行吗?」
「放心。」文舒给了他一个肯定的眼神,又转向一旁的文老爹:「爹,你和我来一下。」
文老爹随她走到后院,就见文舒递给他一小块银子。
「爹,你赶紧去街上,看看西边那几家食肆谁家有绿豆汤,有就多买一些,价高一些也成。」
若能顺利买到绿豆汤,兴许可以抚平一下顾客不满的情绪。
文老爹点头应声去。
不过,正是中午,那些食肆的绿豆汤恐怕也是供不应求,能不能买到还是两说。
文舒觉得不能将希望都放在绿豆汤上,她得做两手准备。
想着,她瞄了一眼院角的板车,心里渐渐有了主意。
正欲从置物篮里取些东西出来,却又忽得眉头一皱,转身去了厨房。
此时两位帮厨娘子们都在前头忙活,厨房里空无一人。
她在角落里蹲下,手一抹,地上便凭空出现了一堆圆滚滚的西瓜。
「王娘子,林娘子。」她冲前堂喊两声,立马出来两个盘着头发的妇人。
「东家叫我们?」
文舒点点头,领着她们进了厨房。「这是外头刚送来的瓜果,林娘子你同我一起洗切了待会送到外头去。王娘子你去冰窖再取两桶冰来,一桶纯冰,一桶茉莉。」
王娘子应声麻溜去了,她生的粗壮,两桶冰对她来说不在话下。
林娘子手巧刀工又好,文舒便挑着一个西瓜教她如何将西瓜带皮切成一小块,一小块。
「就这样,斜着切,切好后,摆到盘子里就行。」
这时,前堂已经传来了些许吵嚷声。
「我们等了这么久,现在才告诉我们没有.....」
文舒让林娘子继续切,同时手里的动作也加快了不少。
「实在对不住,牛乳备得不足,确实制不出来.......」卓如峰虚虚的解释声传来。
「那我们就白等了吗?」
「不然呢,你想怎么样?」秦景阳傲气的大嗓门传了过来。
文舒不敢再切了,将切好的西瓜片装了两盘子,赶忙装了出去。
「你这是什么态度,你们就是这么做生意的?」
立马就有人附和:「就是,就是,汴京来的了不起啊,咱们以后都不来了,看他们的店还怎么开。」
此时,文舒已经走到了前堂门帘处。
往内看去,只见堂内顾客们站了起来,你一言,我一嘴的说着,甚至有两个男人
已经站起来指着卓如峰和秦景阳的鼻子开骂了。
眼看秦景阳脸色变了要撸袖子,文舒连忙冲了出去,挡在双方之间,「是我考虑不周,让大家久等了。」
她边给秦景阳递眼色,边对堂内众人道:「这是我们店的消署新品,本打算三日后推出的,今日为表歉意,先请大家一尝为快。」
说完,便端着盘子在顾客中游走。
她笑的一脸诚恳,那盘子里的瓜果看上去红彤彤一片,却散发着一股子清甜之气,光是闻着,就感觉周身热气散了不少。
有些被煽动,但其实心里并没有太多怒气的顾客,立马便接了过去。
一盘子大约有十片,量虽少了些,但一桌也只有四人,尝个鲜倒是可以的。
「若真有诚意,为何不早拿出来,让我们空等了这么久......不是耍我们玩是什么?」当先的两个男子不依不饶。
文舒笑着解释:「这是今天刚到的,原打算放到冰窖里藏个三天,到时侯大家吃着口感也会更好些,没想到今天奶茶不够,只能拿出来先给大家切了。」
「老板,你这样做生意不行啊,做吃食的最惧扫兴。」吃过西瓜的客人心内情绪基本消得差不多了,闻言劝道。
文舒再次赔礼:「这确实是我们的疏忽,原以为新饮子不一定有多少人买,这个天气也不易保存就不敢备太多。没想到临安的朋友们这么捧场,我在这谢谢大家了。」
这一番话既是道歉又是道谢,既阐明了原因又捧了在场众人。
闻言,顾客们更也不好再责怪了。
就是那两个想找事的男子,一时间也不知道该说什么。
好一会儿,才憋出去一句:「就这么两盘子,够谁吃啊!」
「当然不止这两盘子,后厨还在切着呢......」
她一边说,一边示意秦景阳和卓如峰去后厨房,秦景阳虽然生气,但文舒的话他也不敢不听,当下便拉着脸去了。
没一会便见两人端着四个托盘过来,每个托盘上都放着两盘西瓜。
店内一共也就十张桌子,这八盘西瓜加上先前的两盘,正好每桌一盘。
「小娘子,这是什么瓜,味道蛮好。」
「这个啊,叫西瓜,是我们铺子花大价钱让人从汴京运来的。」
「原来是汴京来的」顾客们连连点头,「难怪没见过呢。」
这时,秦景阳小心的凑到文舒身边道:「这不是寒瓜么?」
文舒心下一怔,小声道:「你吃过?」
她在汴京时从来没见过,还以为这个世界没有呢。
秦景阳一脸自豪,「京城的东西,就没有小爷没吃过的。」
「你在哪吃的?」
「樊楼啊。」
「樊楼卖多少钱?」
秦景阳仔细回想了一下,不记得了,反正不便宜。
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