“好了,好了,新人来了,自然是要露一手的,今日做菜的机会,就让给新人了!”底下有厨子开始叫嚷道。
“对,新人做菜!”底下的厨子不断附和道。
“既然大家都没有意见,那你就做吧,快些,午膳的时间快到了。”总管睨了江白竹一眼,吩咐道。
不知道为何,江白竹竟然在他的眼中看到了一丝怜悯和惋惜——
这,这做菜给主子吃,是好事啊,怎么露出这么一副表情?
江白竹不明所以,却也不敢多嘴,只能在总管吩咐下开始做菜。
她瞄了一眼厨房的食材,发现堂堂一个皇宫的御膳房,食材竟然还不如她江生堂的厨房呢!至少她江生堂的厨房里面,鸡鸭鱼肉虾蟹都是不缺的!
但是这个御膳房,一眼瞄去,青菜,萝卜,黄瓜,莴笋,木耳,鸡蛋,豆芽菜,蘑菇——
天啊,这么素!这也太素了吧!
难不成皇宫里面的人都吃得这么素吗?不吃肉的吗?江白竹心里纳闷,看向了一边的御膳房总管,低声道:“总管,怎么全是素的?”
那总管白了她一眼,倨傲道:“年轻人,少说话,多做事,有什么就做什么,哪儿这么多为什么?”
“噢。”江白竹无奈地撇了撇嘴角,开始做菜了。
这么多的素菜,要做什么硬菜大菜肯定是做不来的,不过还好家常小菜她也很是擅长,不如就斋吃斋,就做一个三斋面。
江白竹先是取来了面粉,开始揉面,擀面,扯面,将面条扯得又细又长后,便开始制作拌面用的臊子。
本来这样的面条做海鲜面或者是牛肉面都挺好吃的,可惜啊,这个诺大的御膳房, 竟然连点儿肉沫都没有见到,只能做斋面了。
江白竹取了一些香菇,木耳,还有鸡蛋,菜心,香菇木耳泡发后切成细丝,然后将菜心焯水。
起锅烧油,将蒜末和葱末炒香后,放入香菇木耳和鸡蛋一起炒作香喷喷的臊子,再放入耗油,酱油,香油,少许糖,适量盐,白芝麻等调味。
做好臊子后,再烧水下面条,将面条煮到软硬适中,熟透又不失嚼劲儿的时候,捞出沥水,然后将烫好的青菜和臊子一起倒在面条上搅拌均匀,再撒上一把小香菜和葱花则可。
刚刚拌好这一碗面,外面就传了了一道火急火燎又阴阳怪气的嗓音:“宁大总管,今日陛下的膳食怎么还没有送去,再晚些,陛下该发脾气了!”
“好了,这就好了。”那宁大总管应了一声,竟然推了推江白竹的肩膀,低声道,“陛下身边的江公公来传膳了!还不快端过去!”
“什么?”江白竹愣了一下,好一会才回应过来,指着那碗斋面道,“这,这,这是要给陛下吃的?”
陛下的午膳就是一碗斋面?不是,这个大宣国的国库都穷成这样了吗?
“哪儿这么多的话,端上你的面,跟着江公公走!”胖胖的宁总管不悦地瞪了她一眼,冷声道。
江白竹又是不明所以,她怎么觉得这个御膳房从里到外,都怪怪的?陛下的午膳竟然这么简单?还比不上她家里的伙食呢!好歹她在家里还是三餐一茶,顿顿都是有肉有汤的!而且陛下哎!一国之君啊!她一个小厨子,第一天进御膳房,不仅有做菜给陛下吃的机会,居然还能面圣?
这,她怕不是走了狗屎运?一不小心就走上人生巅峰了?
江白竹心里一边嘀咕,一边跟着那江公公走,走了半响,便听得那江公公道:“到了,你将膳食端进去吧。”
不待江白竹反应过来,那江公公就将她轻轻一推,然后啪的一声关上了大门。
江白竹:“.......”这也太诡异了!他们都不怕她给陛下下毒或者行刺什么的吗?她莫不是进了一个假的皇宫?
江白竹端着一大碗的三斋面,忐忑无比地往里面走,远远地就用眼光的余光偷瞄到一个正在批注奏折的男子,这男子身穿明黄色龙袍,眉目端整清冷,肃贵骄矜,想必就是大宣国新登基的陛下谢君泽了。
“陛下,我是御膳房新来的厨子,给你送午膳来了。”江白竹不敢直视谢君泽,将托盘小心翼翼地搁在一边的案桌上,低声道。
“做的什么?”谢君泽并没有瞄一眼她端上来的食物,反而冷声问道。
“做的三斋面。”江白竹整个人都被这裹带着冰渣的语气吓得抖了一抖,急忙垂下头,低声回道。
“什么东西?”谢君泽顿住了手上的动作,眉目一挑,森冷幽暗的眸光就冷冷地射在了江白竹的脸上。
这——这是说错话了?噢,对,皇帝怎么可能知道三斋面是个什么东西?江白竹第一次面圣,心里难免紧张,抽了一口气,这才将头垂得更低了,口齿勉强清晰道:“就是做的斋面,面是奴才扯的,臊子是香菇木耳鸡蛋混着青菜做的,清爽可口,陛下尝尝?”
听她这么一说,谢君泽控制不住扭过头去,瞄了一眼这新御厨做上来的面条,果然色彩纷呈, 油光四射,看着就极有食欲。
然而,谢君泽却强行拉回了自己的目光,声音仍然是冷冰冰的:“朕不吃鸡蛋。”
江白竹:“.......”
她忐忑地颤抖着声音道:“那,那奴才给你换一样?”
“朕不吃香菇。”谢君泽又轻飘飘地继续道。
“那,那奴才重新做一个拌冷面?”江白竹觉得自己的小身板都在瑟瑟发抖了,哑着声音道。
谢君泽顿了顿,最后才幽幽开口道:“朕,也不吃面。”
江白竹:“.......”
她总算知道为什么御膳房里面是那样一个场景了!原来,大家都不想做御膳,是因为这个皇帝,他!他挑食!不吃鸡蛋和香菇就算了,居然连面条都不吃!什么臭毛病啊!
江白竹心里暗暗吐槽,但是面上却不得不扯出一个极为勉强的笑容,微微抬起眼,看着面容凛冽的谢君泽,小心翼翼地辩解道:“陛下,其实,其实——面还是挺好吃的。奴才做得一手好面,若是陛下不喜欢吃斋面,那奴才还能做油泼面,酸汤面,葱油面,手擀面,海鲜面,牛肉面,刀削面,清汤面——”
“对,新人做菜!”底下的厨子不断附和道。
“既然大家都没有意见,那你就做吧,快些,午膳的时间快到了。”总管睨了江白竹一眼,吩咐道。
不知道为何,江白竹竟然在他的眼中看到了一丝怜悯和惋惜——
这,这做菜给主子吃,是好事啊,怎么露出这么一副表情?
江白竹不明所以,却也不敢多嘴,只能在总管吩咐下开始做菜。
她瞄了一眼厨房的食材,发现堂堂一个皇宫的御膳房,食材竟然还不如她江生堂的厨房呢!至少她江生堂的厨房里面,鸡鸭鱼肉虾蟹都是不缺的!
但是这个御膳房,一眼瞄去,青菜,萝卜,黄瓜,莴笋,木耳,鸡蛋,豆芽菜,蘑菇——
天啊,这么素!这也太素了吧!
难不成皇宫里面的人都吃得这么素吗?不吃肉的吗?江白竹心里纳闷,看向了一边的御膳房总管,低声道:“总管,怎么全是素的?”
那总管白了她一眼,倨傲道:“年轻人,少说话,多做事,有什么就做什么,哪儿这么多为什么?”
“噢。”江白竹无奈地撇了撇嘴角,开始做菜了。
这么多的素菜,要做什么硬菜大菜肯定是做不来的,不过还好家常小菜她也很是擅长,不如就斋吃斋,就做一个三斋面。
江白竹先是取来了面粉,开始揉面,擀面,扯面,将面条扯得又细又长后,便开始制作拌面用的臊子。
本来这样的面条做海鲜面或者是牛肉面都挺好吃的,可惜啊,这个诺大的御膳房, 竟然连点儿肉沫都没有见到,只能做斋面了。
江白竹取了一些香菇,木耳,还有鸡蛋,菜心,香菇木耳泡发后切成细丝,然后将菜心焯水。
起锅烧油,将蒜末和葱末炒香后,放入香菇木耳和鸡蛋一起炒作香喷喷的臊子,再放入耗油,酱油,香油,少许糖,适量盐,白芝麻等调味。
做好臊子后,再烧水下面条,将面条煮到软硬适中,熟透又不失嚼劲儿的时候,捞出沥水,然后将烫好的青菜和臊子一起倒在面条上搅拌均匀,再撒上一把小香菜和葱花则可。
刚刚拌好这一碗面,外面就传了了一道火急火燎又阴阳怪气的嗓音:“宁大总管,今日陛下的膳食怎么还没有送去,再晚些,陛下该发脾气了!”
“好了,这就好了。”那宁大总管应了一声,竟然推了推江白竹的肩膀,低声道,“陛下身边的江公公来传膳了!还不快端过去!”
“什么?”江白竹愣了一下,好一会才回应过来,指着那碗斋面道,“这,这,这是要给陛下吃的?”
陛下的午膳就是一碗斋面?不是,这个大宣国的国库都穷成这样了吗?
“哪儿这么多的话,端上你的面,跟着江公公走!”胖胖的宁总管不悦地瞪了她一眼,冷声道。
江白竹又是不明所以,她怎么觉得这个御膳房从里到外,都怪怪的?陛下的午膳竟然这么简单?还比不上她家里的伙食呢!好歹她在家里还是三餐一茶,顿顿都是有肉有汤的!而且陛下哎!一国之君啊!她一个小厨子,第一天进御膳房,不仅有做菜给陛下吃的机会,居然还能面圣?
这,她怕不是走了狗屎运?一不小心就走上人生巅峰了?
江白竹心里一边嘀咕,一边跟着那江公公走,走了半响,便听得那江公公道:“到了,你将膳食端进去吧。”
不待江白竹反应过来,那江公公就将她轻轻一推,然后啪的一声关上了大门。
江白竹:“.......”这也太诡异了!他们都不怕她给陛下下毒或者行刺什么的吗?她莫不是进了一个假的皇宫?
江白竹端着一大碗的三斋面,忐忑无比地往里面走,远远地就用眼光的余光偷瞄到一个正在批注奏折的男子,这男子身穿明黄色龙袍,眉目端整清冷,肃贵骄矜,想必就是大宣国新登基的陛下谢君泽了。
“陛下,我是御膳房新来的厨子,给你送午膳来了。”江白竹不敢直视谢君泽,将托盘小心翼翼地搁在一边的案桌上,低声道。
“做的什么?”谢君泽并没有瞄一眼她端上来的食物,反而冷声问道。
“做的三斋面。”江白竹整个人都被这裹带着冰渣的语气吓得抖了一抖,急忙垂下头,低声回道。
“什么东西?”谢君泽顿住了手上的动作,眉目一挑,森冷幽暗的眸光就冷冷地射在了江白竹的脸上。
这——这是说错话了?噢,对,皇帝怎么可能知道三斋面是个什么东西?江白竹第一次面圣,心里难免紧张,抽了一口气,这才将头垂得更低了,口齿勉强清晰道:“就是做的斋面,面是奴才扯的,臊子是香菇木耳鸡蛋混着青菜做的,清爽可口,陛下尝尝?”
听她这么一说,谢君泽控制不住扭过头去,瞄了一眼这新御厨做上来的面条,果然色彩纷呈, 油光四射,看着就极有食欲。
然而,谢君泽却强行拉回了自己的目光,声音仍然是冷冰冰的:“朕不吃鸡蛋。”
江白竹:“.......”
她忐忑地颤抖着声音道:“那,那奴才给你换一样?”
“朕不吃香菇。”谢君泽又轻飘飘地继续道。
“那,那奴才重新做一个拌冷面?”江白竹觉得自己的小身板都在瑟瑟发抖了,哑着声音道。
谢君泽顿了顿,最后才幽幽开口道:“朕,也不吃面。”
江白竹:“.......”
她总算知道为什么御膳房里面是那样一个场景了!原来,大家都不想做御膳,是因为这个皇帝,他!他挑食!不吃鸡蛋和香菇就算了,居然连面条都不吃!什么臭毛病啊!
江白竹心里暗暗吐槽,但是面上却不得不扯出一个极为勉强的笑容,微微抬起眼,看着面容凛冽的谢君泽,小心翼翼地辩解道:“陛下,其实,其实——面还是挺好吃的。奴才做得一手好面,若是陛下不喜欢吃斋面,那奴才还能做油泼面,酸汤面,葱油面,手擀面,海鲜面,牛肉面,刀削面,清汤面——”
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