顶着一路异样的眼光,邹润来到了伙房。
伙房由两排房子组成,每间房子用四根原木柱子撑起,上方搭了个四角茅草顶子,下边都砌的是黄泥巴墙。
眼下正值夏季,天气正热,伙房里五六个汉子用巾帻束着头发,一水的光着上半身,正在里面忙活的热火朝天。
一阵山风吹来,将一股炊烟正吹向了外头的邹润,邹润不防吸了几口,呛得咳嗽了几声,听到动静,伙房里的人都转头来看,见是邹润,便都笑着放下手中的家伙事前来问候。
为首的伙头叫做马波,近前来拱手施礼。
“头领方才好些,却来俺们这里做甚么,但要吃些甚么,只顾叫人来吩咐,俺们做好了自送头领屋里便是。”
邹润自己才二十四五的年纪,见四十多岁的马波给自己施礼,却是有些不习惯,想要回礼,却不知道该怎么称呼合适,于是便做漫不经心的样子,道:“俺睡得久了,身子僵得厉害,便四下走走,顺带看看寨中兄弟们近日伙食如何。”
马波见说不疑他有,便教手下众人散了,自己则领着邹润进伙房里看。
那伙房乱的紧,一些菜叶污水直接都倾倒在了地上,眼下也还没收拾,邹润下意识捂了口鼻,只见几口灶台上都摆满了家伙事,有摞的高高的蒸笼,有掩着盖子的大锅,还有一些陶罐吊盆之类的,便问身边的马波道:
“近来兄弟们一日三餐都吃些甚么?”
“五月新麦熟了,俺们近来便将新麦入库,旧麦磨了做了些粗面炊饼、汤饼、馒头,早晚掺些杂粮野菜,吃的稀些,午间自是份量做足,好歹教兄弟们吃饱……”
听得马波如此说了,邹润有些愣神,怪不得记忆里登云山势力小的可怜,拢共才八九十号人,称得上核心战力的心腹才二十来个,就眼下这种待遇山寨能发展壮大才怪!
两世为人,邹润心里做着打算,脸上却不露分毫,他装作不以为意的道:“呵呵,原来如此,只是辛苦伙房的弟兄们了……哦对了,那兄弟们的早晚吃甚下饭?”
“回二头领,不论早晚只是胡乱煮些青菜、萝卜、韭菜之类,午间时候,俺们便拌些咸菜调味……”
马波说着还揭开一个大木桶让邹润看,只见里头满满装着一桶水煮的青菜萝卜,无非就是青菜萝卜剁碎混做一团煮出来的玩意,上面只飘着少许油腥,看着就寡淡之极。
邹润眉头登时皱成一团,没有肉食就算了,怎么炒都不炒一下,只管用剁碎水煮一下,这伙房管事的也太糊弄事了吧。
“兄弟们每天操劳,伙房便是这般糊弄?一桶清汤寡水,能唬住谁的肚皮?”
见邹润没由来的发火,马波先是愣神,随即像是明白了什么,立即挂上了笑脸,连忙将灶上那口大锅揭开,将里面炖煮的东西展示给邹润看。
“头领误会了!误会了!那桶菜汤自是小的们的饭食,头领们的伙食俺如何敢耽误,已是早就炖好了两脚羊肉,只等着二位领头醒了来吃哩。”
马波这话差点没给邹润噎死,见自家的意思被误解,他连忙解释说道:“我说的是伙房如何不将这些菜蔬用油炒一炒?便是做些青菜也要见得油腥,如何只用水煮?直糟蹋了兄弟们的肠胃!”
马波这才明白,当下叫起天屈,“小人冤枉啊!头领明鉴,俺马波自是个乡下伙夫,炒菜的技艺只是那些名州大邑里正店酒楼的御厨才晓得的绝门手艺,俺如何能够做得?况且……况且……真个用油来炒菜,那……那得费上多少油料……”
什么?炒菜在宋代居然是御厨才会的技术?这下真的给邹润整不会了,看着自己惹下的大乌龙,他尴尬的直挠头,却冷不防挠中了脑上的伤口,当下疼的直吸冷气。
看来要花时间好好将原主的记忆融汇贯通,这种常识型的事物不能再犯,不然很容易叫人起了疑心,万一让人误会成鬼上身之类的情况,那就更加不好收拾了。
看着尚自不服气的马波,和面带不忿的伙房伙计,邹润忽然灵机一动,想到了一个能扭转尴尬局面的法子。
“咳……好了,却是俺的不是,直误了你们的一片好心。不过说到炒菜,倒也没那么难,不见得只有御厨才能够会的!”
有道是打鼓听声,说话听音,伙房的一干人听到邹润如此说,个个都精神一振,那马波更是带头询问道:“哦???难道头领您老人家……”
“没错,这点小事自是难不倒本头领,今日算你等有福,俺做给你们看便是。”
说罢,邹润卷起袖子,走向灶头,略看了一看,便吩咐众人,先洗出一把白菜和蒜头,自己则抄起菜刀,将一个个洗净的萝卜放在刀板上切成均匀的薄片。接着熟练的起锅烧油,先做出一道蒜蓉青菜,又做了一道清炒萝卜片。
“来吧,且尝尝看。”
两盘新鲜出锅的炒菜放在那里,一个火候刚好,青翠欲滴,一个色泽晶莹,香味扑鼻,先不说品尝,光是摆在那里就显得分外好看,闻时更是勾得人垂涎欲滴。
“多谢头领,那小的们就不客气了!”
马波等人自邹润炒菜时闻得那香味就早把持不住了,只是强自忍耐,这下听了邹润的吩咐,再也遮掩不住,一个个也顾不得取筷子,都争抢着用手抢菜,那五六个人你一下我一下,两盘小菜瞬间见底,只剩盘子了。
“好吃!太好吃了!”
“俺长这般大,第一次吃到御厨才会做得炒菜,呜呜……”
“想俺年轻未落魄时登州城里的五香楼也去吃过,那里的一道菜肴少说也要几十文,却哪里能够比得上头领哥哥随手做出来的小菜!”
说者无心听者有意,邹润听得马波等人感慨,立即意识到这是一个不可多得的商机,联想起水泊梁山在水泊附近设立酒店的做法,心里顿时有了计较。
“我原先就有一项计划,正准备跟叔叔商量后施行,说来也与你们有关,便给你们露一下口风。”
“俺欲效仿江湖大寨,在山下要道处设立几处酒店,酒店由山寨出资,选那精明能干的喽啰下山去,一面经营酒店,给过往行人客商卖些酒食,给山寨增添进项;一面收集江湖消息,既能招揽好汉,又能探得路上有无不义之财,如此可好么?”
邹润的一番话说出,在那马波等人耳中不啻于响起一声惊雷,天可怜见,自打这邹氏叔侄上山立寨以来,虽是聚起了七八十号汉子,但是一直都是靠着劫掠过往行人客商过活,直如那农民靠天吃饭没什么两样。
若是运气好,劫得财货多时,山寨上下自有分润,吃的也好些,也能见到几日荤腥,若是多日没有客商上门,那可真就是稀粥白饭,苦捱度日了。
这是马波等人头一次见到自家头领有这般见识和手段,真要能够施行,自家山寨何愁不兴啊!念及此处,马波等人顿时下跪,禀道:“头领哥哥英明如此,是俺们山寨上下之福!俺们都愿听哥哥的吩咐行事,水里火里,都敢去趟!”
“众位兄弟快快请起,先前自是俺们叔侄冷了兄弟们的心血,我此番遭难,醒来直如大彻大悟一般,早先行事实属短视,今后众位兄弟有何良言,只要是对山寨有益的,但请直说,一旦采纳见效,便予金银酬谢!”
邹润连忙扶起众人,挨个吐露心声,许诺完毕,见众人士气高涨,寻思道士气难得,不如趁热打铁,就将炒菜的技术传授些他们,一来可以收服人心,二者将来山下开店,少不得用得到他们。
想到就做到,邹润也不耽搁,当下就说出心中打算,此话一出,刚刚起身的马波等人扑通一下又跪倒在地,口里都道:“哥哥既传俺们这门手艺,以后哥哥便是俺们的生身师父一般!师傅在上,且受徒儿们三拜!”
说完,不顾伙房地面脏污,一个个结结实实地都磕了三个响头。
“都是自家兄弟,直甚么!快快请起。”
登云山里响起一片欢声笑语,不多时,伙房里很快就飘出一阵阵浓郁的香气,直将那满山的喽啰都吸引了过来,将不大的伙房团团围住,有那好事的,自诩和伙房之人相熟,就挤进前去,问明缘由,然后在后者一顿添油加醋中吃惊万分,随即按捺不住,又连忙回到人群中间,如此这般的一通吹嘘。
这下登云山彻底沸腾了!
伙房由两排房子组成,每间房子用四根原木柱子撑起,上方搭了个四角茅草顶子,下边都砌的是黄泥巴墙。
眼下正值夏季,天气正热,伙房里五六个汉子用巾帻束着头发,一水的光着上半身,正在里面忙活的热火朝天。
一阵山风吹来,将一股炊烟正吹向了外头的邹润,邹润不防吸了几口,呛得咳嗽了几声,听到动静,伙房里的人都转头来看,见是邹润,便都笑着放下手中的家伙事前来问候。
为首的伙头叫做马波,近前来拱手施礼。
“头领方才好些,却来俺们这里做甚么,但要吃些甚么,只顾叫人来吩咐,俺们做好了自送头领屋里便是。”
邹润自己才二十四五的年纪,见四十多岁的马波给自己施礼,却是有些不习惯,想要回礼,却不知道该怎么称呼合适,于是便做漫不经心的样子,道:“俺睡得久了,身子僵得厉害,便四下走走,顺带看看寨中兄弟们近日伙食如何。”
马波见说不疑他有,便教手下众人散了,自己则领着邹润进伙房里看。
那伙房乱的紧,一些菜叶污水直接都倾倒在了地上,眼下也还没收拾,邹润下意识捂了口鼻,只见几口灶台上都摆满了家伙事,有摞的高高的蒸笼,有掩着盖子的大锅,还有一些陶罐吊盆之类的,便问身边的马波道:
“近来兄弟们一日三餐都吃些甚么?”
“五月新麦熟了,俺们近来便将新麦入库,旧麦磨了做了些粗面炊饼、汤饼、馒头,早晚掺些杂粮野菜,吃的稀些,午间自是份量做足,好歹教兄弟们吃饱……”
听得马波如此说了,邹润有些愣神,怪不得记忆里登云山势力小的可怜,拢共才八九十号人,称得上核心战力的心腹才二十来个,就眼下这种待遇山寨能发展壮大才怪!
两世为人,邹润心里做着打算,脸上却不露分毫,他装作不以为意的道:“呵呵,原来如此,只是辛苦伙房的弟兄们了……哦对了,那兄弟们的早晚吃甚下饭?”
“回二头领,不论早晚只是胡乱煮些青菜、萝卜、韭菜之类,午间时候,俺们便拌些咸菜调味……”
马波说着还揭开一个大木桶让邹润看,只见里头满满装着一桶水煮的青菜萝卜,无非就是青菜萝卜剁碎混做一团煮出来的玩意,上面只飘着少许油腥,看着就寡淡之极。
邹润眉头登时皱成一团,没有肉食就算了,怎么炒都不炒一下,只管用剁碎水煮一下,这伙房管事的也太糊弄事了吧。
“兄弟们每天操劳,伙房便是这般糊弄?一桶清汤寡水,能唬住谁的肚皮?”
见邹润没由来的发火,马波先是愣神,随即像是明白了什么,立即挂上了笑脸,连忙将灶上那口大锅揭开,将里面炖煮的东西展示给邹润看。
“头领误会了!误会了!那桶菜汤自是小的们的饭食,头领们的伙食俺如何敢耽误,已是早就炖好了两脚羊肉,只等着二位领头醒了来吃哩。”
马波这话差点没给邹润噎死,见自家的意思被误解,他连忙解释说道:“我说的是伙房如何不将这些菜蔬用油炒一炒?便是做些青菜也要见得油腥,如何只用水煮?直糟蹋了兄弟们的肠胃!”
马波这才明白,当下叫起天屈,“小人冤枉啊!头领明鉴,俺马波自是个乡下伙夫,炒菜的技艺只是那些名州大邑里正店酒楼的御厨才晓得的绝门手艺,俺如何能够做得?况且……况且……真个用油来炒菜,那……那得费上多少油料……”
什么?炒菜在宋代居然是御厨才会的技术?这下真的给邹润整不会了,看着自己惹下的大乌龙,他尴尬的直挠头,却冷不防挠中了脑上的伤口,当下疼的直吸冷气。
看来要花时间好好将原主的记忆融汇贯通,这种常识型的事物不能再犯,不然很容易叫人起了疑心,万一让人误会成鬼上身之类的情况,那就更加不好收拾了。
看着尚自不服气的马波,和面带不忿的伙房伙计,邹润忽然灵机一动,想到了一个能扭转尴尬局面的法子。
“咳……好了,却是俺的不是,直误了你们的一片好心。不过说到炒菜,倒也没那么难,不见得只有御厨才能够会的!”
有道是打鼓听声,说话听音,伙房的一干人听到邹润如此说,个个都精神一振,那马波更是带头询问道:“哦???难道头领您老人家……”
“没错,这点小事自是难不倒本头领,今日算你等有福,俺做给你们看便是。”
说罢,邹润卷起袖子,走向灶头,略看了一看,便吩咐众人,先洗出一把白菜和蒜头,自己则抄起菜刀,将一个个洗净的萝卜放在刀板上切成均匀的薄片。接着熟练的起锅烧油,先做出一道蒜蓉青菜,又做了一道清炒萝卜片。
“来吧,且尝尝看。”
两盘新鲜出锅的炒菜放在那里,一个火候刚好,青翠欲滴,一个色泽晶莹,香味扑鼻,先不说品尝,光是摆在那里就显得分外好看,闻时更是勾得人垂涎欲滴。
“多谢头领,那小的们就不客气了!”
马波等人自邹润炒菜时闻得那香味就早把持不住了,只是强自忍耐,这下听了邹润的吩咐,再也遮掩不住,一个个也顾不得取筷子,都争抢着用手抢菜,那五六个人你一下我一下,两盘小菜瞬间见底,只剩盘子了。
“好吃!太好吃了!”
“俺长这般大,第一次吃到御厨才会做得炒菜,呜呜……”
“想俺年轻未落魄时登州城里的五香楼也去吃过,那里的一道菜肴少说也要几十文,却哪里能够比得上头领哥哥随手做出来的小菜!”
说者无心听者有意,邹润听得马波等人感慨,立即意识到这是一个不可多得的商机,联想起水泊梁山在水泊附近设立酒店的做法,心里顿时有了计较。
“我原先就有一项计划,正准备跟叔叔商量后施行,说来也与你们有关,便给你们露一下口风。”
“俺欲效仿江湖大寨,在山下要道处设立几处酒店,酒店由山寨出资,选那精明能干的喽啰下山去,一面经营酒店,给过往行人客商卖些酒食,给山寨增添进项;一面收集江湖消息,既能招揽好汉,又能探得路上有无不义之财,如此可好么?”
邹润的一番话说出,在那马波等人耳中不啻于响起一声惊雷,天可怜见,自打这邹氏叔侄上山立寨以来,虽是聚起了七八十号汉子,但是一直都是靠着劫掠过往行人客商过活,直如那农民靠天吃饭没什么两样。
若是运气好,劫得财货多时,山寨上下自有分润,吃的也好些,也能见到几日荤腥,若是多日没有客商上门,那可真就是稀粥白饭,苦捱度日了。
这是马波等人头一次见到自家头领有这般见识和手段,真要能够施行,自家山寨何愁不兴啊!念及此处,马波等人顿时下跪,禀道:“头领哥哥英明如此,是俺们山寨上下之福!俺们都愿听哥哥的吩咐行事,水里火里,都敢去趟!”
“众位兄弟快快请起,先前自是俺们叔侄冷了兄弟们的心血,我此番遭难,醒来直如大彻大悟一般,早先行事实属短视,今后众位兄弟有何良言,只要是对山寨有益的,但请直说,一旦采纳见效,便予金银酬谢!”
邹润连忙扶起众人,挨个吐露心声,许诺完毕,见众人士气高涨,寻思道士气难得,不如趁热打铁,就将炒菜的技术传授些他们,一来可以收服人心,二者将来山下开店,少不得用得到他们。
想到就做到,邹润也不耽搁,当下就说出心中打算,此话一出,刚刚起身的马波等人扑通一下又跪倒在地,口里都道:“哥哥既传俺们这门手艺,以后哥哥便是俺们的生身师父一般!师傅在上,且受徒儿们三拜!”
说完,不顾伙房地面脏污,一个个结结实实地都磕了三个响头。
“都是自家兄弟,直甚么!快快请起。”
登云山里响起一片欢声笑语,不多时,伙房里很快就飘出一阵阵浓郁的香气,直将那满山的喽啰都吸引了过来,将不大的伙房团团围住,有那好事的,自诩和伙房之人相熟,就挤进前去,问明缘由,然后在后者一顿添油加醋中吃惊万分,随即按捺不住,又连忙回到人群中间,如此这般的一通吹嘘。
这下登云山彻底沸腾了!
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