27:四菜一汤换院子
辞别了永平王,邢翊鸿带着宫晓咏步行回了安遥王府。当初永平王虽然不能离京,却也挑了个距离皇宫最远的位置盖的王府。而安遥王府紧挨着皇宫。所以两府之间的距离是挺远的。
宫晓咏觉得很好奇:“王爷,您怎么就一个人啊?不骑马坐轿啥的么?”电视剧别说是王爷了,就是个县官边上还得跟俩当差的使唤呢,这安遥王还真是挺特别的。
邢翊鸿撇了他一眼:“怎么,你想骑马坐轿?”
宫晓咏赶紧摇头:“不不不!奴才这不是看您走得累得慌嘛,所以才这么随便一说。”
“你是哪里看出本王走得累得慌的?我看是你觉得累吧?”邢翊鸿觉得,故意逗一逗这个小奴才还是挺有意思的。瞧吧,这腮帮子又嘟起来了,他自己还没发觉!
宫晓咏郁闷啊。跟这些有权有势的人说话真是相当的费劲!好话怎么就不会好说呢?“呵呵,奴才不累。也不是瞧您走得累。就是以前在家乡的时候,县令出门都要坐轿的,您身为王爷都用走的,这不是佩服又心疼嘛。”我呸!
听了这句,邢翊鸿果然心情大好:“将来有机会让你坐几次,你就知道到底是坐轿舒服还是走路舒服了。”
宫晓咏腹诽:你这是站着说话不腰疼好么!
宫晓咏不是第一次进安遥王府,但上一次他一直都在安排的那个屋子里“躲着”。虽然离开的时候也看了几眼这安遥王府,可走的是后门,这正门的风光还是头一遭瞧见。
不得不说,安遥王府还是蛮气派的。但比起他扫了几个月的皇宫来说,就差的不是一点儿半点儿了。不过让他觉得舒服的是这里没有走来走去各自眼中都有“内涵”的宫女和太监,也没有随时随地会发飙的各宫主子。王府里最大的这一位目前对自己还是挺好的,所以安全性很好,而复杂性却很低。
邢翊鸿直接把人交给了迎出来的王田福,让他这就把宫晓咏带去厨房。做完晚膳再决定他住在什么地方。吩咐完这个,他就先奔了西苑的墨林阁看账去了。
王田福的脑补能力又一次发挥了功效。他以为王爷是要宫晓咏晚上侍寝呢,把他兴奋的就甭提了!原来就对宫晓咏很热情,现在就加了个更字。“小咏子,以后在这王府,你就再也不用担心有人害你了!王爷别看是皇上的亲弟弟,可为人特别和善。如果不是奴才们做错事,他从来不会指责打骂。而且咱们王爷别看表面上嘻嘻哈哈,外面传言说他流连烟花之地,那都是扯淡!王爷他是一个很专情的人!”
宫晓咏一边听一边点头。虽然他完全不理解王爷专情不专情,风流不风流跟自己做晚膳有啥关系。不过他早就把王田福当做了唉叨叨的哪一类人,自然也就不觉得有啥奇怪了。何况既然都被“绑架”到了王府,自己也就暂时安生地在这里生活挺好。有工钱,有地方吃住,有暂时性的安全,最关键的是看安遥王这个人,将来也许可以放了自己,让自己去实现理想呢!
“王总管,王爷都爱吃什么?有没有什么特别需要注意的?”比起旁的花边新闻,宫晓咏更关心自己能不能让邢翊鸿吃得开心吃得愉快,吃到给自己一个单独的院子住。
王田福立刻回答:“王爷对美食很偏好,但却并不挑剔。好吃不好吃他都会吃。相信以你的手艺,王爷都会欣赏的。”
得到一个完全没用的回答,宫晓咏也就不打算再废话了。王田福这个人,真是聊天聊不到个重点。
进到王府厨房所在地,院子也是很大的。布局跟御膳庭差距不是特别大,也有仓库有厨房,就是小了至少三分二,而且也没有那么多人进进出出。
王田福把宫晓咏介绍给厨房里的那些人。宫晓咏才知道安遥王的王府里,居然有六个掌勺的大厨!不过人家这里是非常流弊的轮班制度。三个人一组,干一天休息一天。好像只有他是要全天候待命的。察觉到这个,小咏子突然觉得自己吃亏了。
安遥王府里的人都是邢翊鸿或者是安启精挑细选过的。最基本的要求就是人要厚道老实。所以宫晓咏的到来并没有让他们有任何危机感和敌意。但看到是王总管亲自送来的人,又对这个孩子如此和颜悦色,他们也是知道也许可以巴结一下的。
听说晚饭要让这个孩子来做四菜一汤,还有主食。今天当值的三个厨子把晚膳的菜单子递了过来。“宫师傅,您看这写菜您选哪些?”
听这个师傅,宫晓咏一身鸡皮疙瘩。要知道这三位都是年过四十的了。在这个朝代,有的当能当自己爷爷辈了。开口叫自己一声“师傅”他真是觉得浑身难受。还不如小咏子顺耳一点。主要是他也不希望让这些人觉得自己是“走后门”进来的,然后再搞什么孤立啥的。“三位师傅可别这么叫我!我叫宫晓咏,如果三位不嫌弃就叫我小咏子吧。王爷的意思是让我单独想几样菜色给他,所以菜谱上的菜色还是您三位掌勺吧。我也怕做不好这些上佳的食材,糟蹋了倒可惜了。我就挑几样普通的食材就行,我估计王爷也就是想试试我能做出啥新鲜玩意儿来。”
宫晓咏觉得自己已经有很久很久都没有正经地站在灶台边制作菜肴了。
自从离开御膳房之后,打扫处那儿只能烧烧热水,逃出宫也要精打细算,哪里有在王府这里舒坦,想用什么材料就用什么材料!
不过他说用普通食材这一点还是没改变的。倒不是因为他制作高级食材的次数不多,怕有所失误再没了那单独的院子。他只是觉得,安遥王之所以能看中自己,大概也是想尝试一些在宫里王府没有的普通菜色吧。
空心肉圆是他今天准备制作的第一道菜。
这菜很容易做。只要把肥瘦相间的五花肉剁成泥,放入盐、花椒粉和鸡粉来调味成馅,再把凝固的熟猪油切成小块包裹到肉馅里。上锅蒸熟之后,猪油逐渐融化,肉圆之中自然形成空心。其实宫晓咏还是觉得用肉皮冻代替猪油比较好,清爽之余又能在制作皮冻的时候稍加调味,届时在融进肉馅当中,味道也许会更好一些。可惜王府的餐桌上似乎没有猪皮冻的地位,现熬根本来不及,所以他只能沿用古法了。
油焖冬笋、肉末粉丝和回锅肉是很标准的下饭菜,大概在王府里也不算什么“罕见”的菜色,不过一时间让他四菜一汤全来新鲜的,他也没那个精神头。
至于汤他还是小心制作了的。用笋丁、火腿丁、香菇丁、芹菜丁和鸡腿炖了一砂锅鲜汤。捞出配料和鸡腿只留高汤,再把鸡胸肉和虾肉碾成泥再用油纸做了个锥桶,把肉泥均匀地挤到汤锅当中。看起来就像是一锅面条。勾芡之后用两片油菜叶和切成细丝的火腿做点缀,既造型有趣,又味道鲜美。
至于主食,宫晓咏临时想了个新招。就是把一个冬瓜切去一顶,挖去内芯,放进洗净的粳米,再入泉水。然后把切去的冬瓜顶放上去,用竹签插牢,再把“整个”冬瓜放到锅里蒸。这样做出来的米饭,绝对会带着冬瓜的清香。而这清香的米饭搭配着自己这四道口味浓郁的菜色,再配以鲜美的羹汤。他相信,邢翊鸿别说是上赶着让自己给他做吃的,就是自己求他吃,他也能吃出好来。除非未觉失调!(--)
邢翊鸿这顿晚饭吃得很愉快。
这绝对不仅仅是对宫晓咏这四菜一汤还有冬瓜米饭的认可,还有一种“终于把这小奴才据为己有”的诡异情绪。
王田福在一边儿伺候着,见王爷一边而吃一边儿品着味道,一边品还一片嘴角微微上扬,他就知道主子心情正在大好之中。他现在是真的很关心王爷要把小咏子安排到哪里住。如果是侍寝的话,自己是不是要先让人把小咏子带去清洗打理一番啊?
幸亏在用膳的时候,王田福还理智地没有开口。否则邢翊鸿不被食物噎死,也得被呛死。不过在吃饱喝足之后,他还是提到了这个很严肃的问题。“王田福,把戏幽阁后面的小院落给宫晓咏住。穿戴用度不用太招摇,不过也不许亏待。去吧。这会儿他也早就该吃完了。”
王田福傻了:“王爷……戏幽阁本来就离您的寝苑颇远,还是那后面的小院儿……”
邢翊鸿靠在椅背上看着王田福:“那你觉得本王要把他安排在什么地方合适?”
王田福回答得也很直接:“奴才还以为,您想把他收在身边过……渡夜呢。”
邢翊鸿庆幸自己没有在喝茶,否则真是得喷出去。“难道你觉得本王带他回来,就是为了这个?”
“呃……王爷恕罪!是奴才自己的脑筋不够使的,还请王爷千万别怪罪!”一瞬间知道自己真是想差了,王田福赶紧就要下跪磕头。
邢翊鸿就知道他会这样,摆手拦了他的动作:“行了,你还是赶紧去给宫晓咏安排住所吧。天凉,记得找人把火炉暖好,再拿两床鹅绒的被子。”
王田福领命之后赶紧就离开了房间,然后立刻吩咐外面的人收拾残席。然后他还一边走一边心里琢磨着。这王爷到底是对宫晓咏有什么样的心思呢?如果是想要收进房的,安排到那么远的地方干啥?可如果只是当个小厨子用,哪儿能单独给他一个院子啊!虽说王府里所有下人的待遇都不错,自从王爷封王之后从宫里搬到王府,所有下人的衣食住行都有了一个新的改变了。可出了自己这个大总管之外,再没有哪个奴才是住单独院子的了。还得找人点好火炉,又鹅绒被子的!当然安侍卫不能算,人家跟王爷是亲师兄弟,又是王爷的左膀右臂。所以说……其实王爷对小咏子还是别有用心的吧?
被别有用心的邢翊鸿此时也的确在想着他的别有用心。
到底对这个小奴才自己持的是什么态度,他自己也说不好。不过唯一可以肯定的是自己是真的挺稀罕那个小子。其实仔细想想,如果哪一天真的把小咏子收进自己的房里,说不定自己还能另有收获呢!
作者有话要说:开v了!!!!谢谢所有进来看的大家!!!!!!!!!!!!!!【翻滚】
王爷其实是不急色的!而且他想要的是一份天长地久毫无杂质的感情。所以俩人真正酱酱酿酿,一定是他跟小咏子确定感情之后才会。【甩发】
辞别了永平王,邢翊鸿带着宫晓咏步行回了安遥王府。当初永平王虽然不能离京,却也挑了个距离皇宫最远的位置盖的王府。而安遥王府紧挨着皇宫。所以两府之间的距离是挺远的。
宫晓咏觉得很好奇:“王爷,您怎么就一个人啊?不骑马坐轿啥的么?”电视剧别说是王爷了,就是个县官边上还得跟俩当差的使唤呢,这安遥王还真是挺特别的。
邢翊鸿撇了他一眼:“怎么,你想骑马坐轿?”
宫晓咏赶紧摇头:“不不不!奴才这不是看您走得累得慌嘛,所以才这么随便一说。”
“你是哪里看出本王走得累得慌的?我看是你觉得累吧?”邢翊鸿觉得,故意逗一逗这个小奴才还是挺有意思的。瞧吧,这腮帮子又嘟起来了,他自己还没发觉!
宫晓咏郁闷啊。跟这些有权有势的人说话真是相当的费劲!好话怎么就不会好说呢?“呵呵,奴才不累。也不是瞧您走得累。就是以前在家乡的时候,县令出门都要坐轿的,您身为王爷都用走的,这不是佩服又心疼嘛。”我呸!
听了这句,邢翊鸿果然心情大好:“将来有机会让你坐几次,你就知道到底是坐轿舒服还是走路舒服了。”
宫晓咏腹诽:你这是站着说话不腰疼好么!
宫晓咏不是第一次进安遥王府,但上一次他一直都在安排的那个屋子里“躲着”。虽然离开的时候也看了几眼这安遥王府,可走的是后门,这正门的风光还是头一遭瞧见。
不得不说,安遥王府还是蛮气派的。但比起他扫了几个月的皇宫来说,就差的不是一点儿半点儿了。不过让他觉得舒服的是这里没有走来走去各自眼中都有“内涵”的宫女和太监,也没有随时随地会发飙的各宫主子。王府里最大的这一位目前对自己还是挺好的,所以安全性很好,而复杂性却很低。
邢翊鸿直接把人交给了迎出来的王田福,让他这就把宫晓咏带去厨房。做完晚膳再决定他住在什么地方。吩咐完这个,他就先奔了西苑的墨林阁看账去了。
王田福的脑补能力又一次发挥了功效。他以为王爷是要宫晓咏晚上侍寝呢,把他兴奋的就甭提了!原来就对宫晓咏很热情,现在就加了个更字。“小咏子,以后在这王府,你就再也不用担心有人害你了!王爷别看是皇上的亲弟弟,可为人特别和善。如果不是奴才们做错事,他从来不会指责打骂。而且咱们王爷别看表面上嘻嘻哈哈,外面传言说他流连烟花之地,那都是扯淡!王爷他是一个很专情的人!”
宫晓咏一边听一边点头。虽然他完全不理解王爷专情不专情,风流不风流跟自己做晚膳有啥关系。不过他早就把王田福当做了唉叨叨的哪一类人,自然也就不觉得有啥奇怪了。何况既然都被“绑架”到了王府,自己也就暂时安生地在这里生活挺好。有工钱,有地方吃住,有暂时性的安全,最关键的是看安遥王这个人,将来也许可以放了自己,让自己去实现理想呢!
“王总管,王爷都爱吃什么?有没有什么特别需要注意的?”比起旁的花边新闻,宫晓咏更关心自己能不能让邢翊鸿吃得开心吃得愉快,吃到给自己一个单独的院子住。
王田福立刻回答:“王爷对美食很偏好,但却并不挑剔。好吃不好吃他都会吃。相信以你的手艺,王爷都会欣赏的。”
得到一个完全没用的回答,宫晓咏也就不打算再废话了。王田福这个人,真是聊天聊不到个重点。
进到王府厨房所在地,院子也是很大的。布局跟御膳庭差距不是特别大,也有仓库有厨房,就是小了至少三分二,而且也没有那么多人进进出出。
王田福把宫晓咏介绍给厨房里的那些人。宫晓咏才知道安遥王的王府里,居然有六个掌勺的大厨!不过人家这里是非常流弊的轮班制度。三个人一组,干一天休息一天。好像只有他是要全天候待命的。察觉到这个,小咏子突然觉得自己吃亏了。
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听说晚饭要让这个孩子来做四菜一汤,还有主食。今天当值的三个厨子把晚膳的菜单子递了过来。“宫师傅,您看这写菜您选哪些?”
听这个师傅,宫晓咏一身鸡皮疙瘩。要知道这三位都是年过四十的了。在这个朝代,有的当能当自己爷爷辈了。开口叫自己一声“师傅”他真是觉得浑身难受。还不如小咏子顺耳一点。主要是他也不希望让这些人觉得自己是“走后门”进来的,然后再搞什么孤立啥的。“三位师傅可别这么叫我!我叫宫晓咏,如果三位不嫌弃就叫我小咏子吧。王爷的意思是让我单独想几样菜色给他,所以菜谱上的菜色还是您三位掌勺吧。我也怕做不好这些上佳的食材,糟蹋了倒可惜了。我就挑几样普通的食材就行,我估计王爷也就是想试试我能做出啥新鲜玩意儿来。”
宫晓咏觉得自己已经有很久很久都没有正经地站在灶台边制作菜肴了。
自从离开御膳房之后,打扫处那儿只能烧烧热水,逃出宫也要精打细算,哪里有在王府这里舒坦,想用什么材料就用什么材料!
不过他说用普通食材这一点还是没改变的。倒不是因为他制作高级食材的次数不多,怕有所失误再没了那单独的院子。他只是觉得,安遥王之所以能看中自己,大概也是想尝试一些在宫里王府没有的普通菜色吧。
空心肉圆是他今天准备制作的第一道菜。
这菜很容易做。只要把肥瘦相间的五花肉剁成泥,放入盐、花椒粉和鸡粉来调味成馅,再把凝固的熟猪油切成小块包裹到肉馅里。上锅蒸熟之后,猪油逐渐融化,肉圆之中自然形成空心。其实宫晓咏还是觉得用肉皮冻代替猪油比较好,清爽之余又能在制作皮冻的时候稍加调味,届时在融进肉馅当中,味道也许会更好一些。可惜王府的餐桌上似乎没有猪皮冻的地位,现熬根本来不及,所以他只能沿用古法了。
油焖冬笋、肉末粉丝和回锅肉是很标准的下饭菜,大概在王府里也不算什么“罕见”的菜色,不过一时间让他四菜一汤全来新鲜的,他也没那个精神头。
至于汤他还是小心制作了的。用笋丁、火腿丁、香菇丁、芹菜丁和鸡腿炖了一砂锅鲜汤。捞出配料和鸡腿只留高汤,再把鸡胸肉和虾肉碾成泥再用油纸做了个锥桶,把肉泥均匀地挤到汤锅当中。看起来就像是一锅面条。勾芡之后用两片油菜叶和切成细丝的火腿做点缀,既造型有趣,又味道鲜美。
至于主食,宫晓咏临时想了个新招。就是把一个冬瓜切去一顶,挖去内芯,放进洗净的粳米,再入泉水。然后把切去的冬瓜顶放上去,用竹签插牢,再把“整个”冬瓜放到锅里蒸。这样做出来的米饭,绝对会带着冬瓜的清香。而这清香的米饭搭配着自己这四道口味浓郁的菜色,再配以鲜美的羹汤。他相信,邢翊鸿别说是上赶着让自己给他做吃的,就是自己求他吃,他也能吃出好来。除非未觉失调!(--)
邢翊鸿这顿晚饭吃得很愉快。
这绝对不仅仅是对宫晓咏这四菜一汤还有冬瓜米饭的认可,还有一种“终于把这小奴才据为己有”的诡异情绪。
王田福在一边儿伺候着,见王爷一边而吃一边儿品着味道,一边品还一片嘴角微微上扬,他就知道主子心情正在大好之中。他现在是真的很关心王爷要把小咏子安排到哪里住。如果是侍寝的话,自己是不是要先让人把小咏子带去清洗打理一番啊?
幸亏在用膳的时候,王田福还理智地没有开口。否则邢翊鸿不被食物噎死,也得被呛死。不过在吃饱喝足之后,他还是提到了这个很严肃的问题。“王田福,把戏幽阁后面的小院落给宫晓咏住。穿戴用度不用太招摇,不过也不许亏待。去吧。这会儿他也早就该吃完了。”
王田福傻了:“王爷……戏幽阁本来就离您的寝苑颇远,还是那后面的小院儿……”
邢翊鸿靠在椅背上看着王田福:“那你觉得本王要把他安排在什么地方合适?”
王田福回答得也很直接:“奴才还以为,您想把他收在身边过……渡夜呢。”
邢翊鸿庆幸自己没有在喝茶,否则真是得喷出去。“难道你觉得本王带他回来,就是为了这个?”
“呃……王爷恕罪!是奴才自己的脑筋不够使的,还请王爷千万别怪罪!”一瞬间知道自己真是想差了,王田福赶紧就要下跪磕头。
邢翊鸿就知道他会这样,摆手拦了他的动作:“行了,你还是赶紧去给宫晓咏安排住所吧。天凉,记得找人把火炉暖好,再拿两床鹅绒的被子。”
王田福领命之后赶紧就离开了房间,然后立刻吩咐外面的人收拾残席。然后他还一边走一边心里琢磨着。这王爷到底是对宫晓咏有什么样的心思呢?如果是想要收进房的,安排到那么远的地方干啥?可如果只是当个小厨子用,哪儿能单独给他一个院子啊!虽说王府里所有下人的待遇都不错,自从王爷封王之后从宫里搬到王府,所有下人的衣食住行都有了一个新的改变了。可出了自己这个大总管之外,再没有哪个奴才是住单独院子的了。还得找人点好火炉,又鹅绒被子的!当然安侍卫不能算,人家跟王爷是亲师兄弟,又是王爷的左膀右臂。所以说……其实王爷对小咏子还是别有用心的吧?
被别有用心的邢翊鸿此时也的确在想着他的别有用心。
到底对这个小奴才自己持的是什么态度,他自己也说不好。不过唯一可以肯定的是自己是真的挺稀罕那个小子。其实仔细想想,如果哪一天真的把小咏子收进自己的房里,说不定自己还能另有收获呢!
作者有话要说:开v了!!!!谢谢所有进来看的大家!!!!!!!!!!!!!!【翻滚】
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